קטגוריות
Uncategorized עוף

מתכון לשווארמה מושלמת בתנור

  הכנתי שווארמה בשיטה של רון יוחננוב האלוף יצא מושלם! עפו עליה אצלנו בבית שיניתי קצת בעיקר הורדתי את כמות התבלינים שמתי מה שאצלי אוהבים והשדרוג שלי להוסיף קצת שומן כבש בין השכבות. לא חובה אבל זה טוויסט שממש מקפיץ את טעם ה”שווארמה” מאת – אתל דניאלי המרכיבים- קילו פרגיות לשטח אותם קצת 50 גרם […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

תבנית עוף ממכרת – עוף קריספי משגע

  את העוף הזה תכינו השבת עוף קריספי משגע עמית הודיה רחמים הכינה עפ”י מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 6 חלקי עוף 2 בצלים פרוסים כף גריל עוף כף פפריקה\כף סילאן\כפית מלח\כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור 4 תפוחי אדמה /בטטה אופן ההכנה – נטגן בצלים בשמן . נוסיף תבלינים. נערבב נוסיף חלקי העוף […]

קטגוריות
Uncategorized בשר עוף ראש השנה

זה האושפלו שהכנתי – יצא יאמי

  אושפלו מתכון מושלם מנה של המטבח הבוכרי זה האושפלו שהכנתי – יצא יאמי מאת – תמר אלוני     המרכיבים – 3 בצלים גדולים כקילו קוביות בשר שפונדרה/ כבש או פרגיות אפשר לערבב גם פרגיות וגם בקר כפית זרעי כמון כפית זרעי כוסברה או קימל כף כמון 3 כוסות אורז שטוף היטב 3 גזרים […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

תבנית העוף שלי לשבת הקרובה – כרעיים עוף אפויים בתנור בשום ודבש

  כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם   המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]

קטגוריות
Uncategorized עוף ראש השנה

המוקפץ המעולה שלי – קל וטעים

מתכון קל וטעים למוקפץ תמונה באדיבות גילי זיו המרכיבים- רבע קילו חזה עוף פרוס+כף קורנפלור + כף סויה רבע כרוב ירוק 2 פלפלים בצבעים שונים פרוס לאורך גזר ג’וליאנים שן שום בצל חתוך לקוביות חתיכה קטנה ג’ינגר-לא חובה 3 כפות סויה 3 כפות טריאקי 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק חריף – שבבי צ’ילי כפית שמן […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

הסוד לשניצל הקריספי נחשף – אתם תודו לי אחרי שתכינו

  רוצים לדעת להכין שניצל קריספי, קראנצ’י וטעים ברמות שאין אחד שיוותר??? משתפת אתכם בתהליך כדי להגיע לתוצאה מושלמת אתם תודו לי אחר כך מאת – Mazal Ben Kasus המרכיבים- שניצל חזה עוף פרוס כקילו צלחת קמח צלחת עם 4 ביצים +כף מים צלחת עם פירורי לחם שומשום,פטרוזיליה מיובשת מלח אופן ההכנה – אז השניצל […]

קטגוריות
Uncategorized עוף

עוף עם אורז בתנור טעים וקל להכנה

  עוף עם אורז בתנור טעים וקל להכנה מאת – בר בן שימול המרכיבים –  חבילת שוקיים של עוף 5 כפות סויה 3 כפות סילאן/דבש פפריקה מתוקה פלפל שחור רבע כוס שמן 2 כוסות אורז אופן ההכנה –  בקערה גדולה , נערבב את כל התבלינים והתיבול ונשים את העוף. כדאי להשרות את העוף חצי שעה […]

קטגוריות
חגים עוף ראש השנה

מתכון לשוקיים עם זיתים וזה כלכך טעים !!!

  מתכון לשוקיים עם זיתים וזה כלכך טעים !!! מאת – אנאל זגורי המרכיבים –  חבילת שוקיים של עוף 2 בצלים קצוצים תיבול: מלח ופלפל שחור כף כורכום כף מרק עוף והתבלין הכי חשוב : קארי! , לשים מעט אבקת קארי אם יש 2 חופנים של זיתים בלי חרצנים 2 וחצי כוסות מים רותחים אופן […]

קטגוריות
Uncategorized עוף ראש השנה

תבשיל עוף מרוקאי לשבת

  תבשיל עוף מרוקאי עם זיתים לכבוד השבת המרכיבים – חלקי עוף 4-6 בצל שום כרפס ענפים גמבה חתוכה רצועות פפריקה כמון כורכום 2 כפות רסק עגבניות קצת פלפל צילי חריף כוסברה מיץ לימון סחוט קופסה זיתים מגולענים אופן ההכנה – נרתיח מים ,נסנן את הזיתים מהקופסה ונרתיח בתוך המים כמה דקות .נוציא ונסנן . […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

זה המתכון המנצח שלי! עוף עם בצל ופטריות ורוטב שפשוט נמס בפה

עוף פשוט מדהים! זה המתכון הכי מנצח שלי! עוף עם בצל ופטריות ורוטב שפשוט נמס בפה. האורחים ביקשו לקחת מה שנשאר הביתה איזה כייף לי מאת – Malki Perla המרכיבים- כרעי /שוקי עוף – 4 אפשר גם ירכיים בצלים – 2 בינוניים – קטנים פטריות – סלסלה אחת כורכום – כפית כמון – חצי כפית […]