האוכל של אמא
מי אוהב את השבת? לחוח מלא בבועות לחוח תימני אורגינל כולל טיפים/אפרת לב מתכון – 1 קילו קמח ½ 1 כפות מלח כף גדושה סוכר 2 כפות שמרים יבשים שקית א.אפיה כ 3 כוסות מים לערך אופן ההכנה- ניקח מתוך הקמח 3 כפות ונשים בקערת המיקסר, ונמזוג כוס אחת של מים פושרים . לאחר מכן […]
זה לא צ’יפס ישראלי זה תפוח אדמה מטוגן רוסי המרכיבים- 4-5 תפוחי אדמה קלופים שמן זית או רגיל בצל קצוץ או שום מחבת נונסטיק כבדה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לחתוך תפוח אדמה דק דק ,לחמם שמן על המחבת בערך רבע כוס שיכסה את קרקעית המחבת. להעביר את הבצל לטגן מעט ולהוסיף את תפוחי […]
סלט בורגול טעים וקל להכין מאת – רותם אילן גור המרכיבים- כוס בורגול עגבניות 2 מיץ לימון טרי כוסברה קצוצה שם כתוש מלח שמן זית פלפל שחור אופן ההכנה – בקערה עם מכסה משרים את בורגול במים רותחים – יש למלא מים עד לכיסוי הבורגול ולסגור את המכסה. משרים למשך שעה עד שהוא מתנפח. מעבירים […]
סלט עדשים בריא טעים ומלא בירקות מאת סימה ארביד המרכיבים – כוס וחצי עדשים שחורות חופנים של ירק פטרוזיליה כוסברה שמיר עלי סלרי 2 בצלים ירוקים עגבניה חתוכה קוביות קטנות אבוקדו קוביות בצל סגול רבע כרובית פלפל ירוק חריף שמן זית לימון מלח מתכון לסלט עדשים ההכנה – להשרות עדשים לילה עד שמתרככות […]
מתכון אורז אסייאתי מעולה וטעים המרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין 3 כפות סויה מלח פלפל שחור 3 שיני שום כתושות 2 בצל ירוק פרוס דק פלפל צ’ילי פרוס 1/2 כוס אפונה ירוקה קפואה חצי כוס תירס קפוא גזר קוביות 2 ביצים אופן ההכנה – אורז לבשל רגיל במים מלח עד שמוכן. מחממים שמן […]
בורקס מתכון בייתי טורקי מאת -שרה יוסף המרכיבים- קג קמח 1 כף מלח 1 כף סוכר 2 כפות חומץ 2 כפות שמן 3 כוסות מים כוס חד פעמי קרה 200 מ”ל המילוי- גבינות שנשארו משבועות בולגרית צפתית צהובה קצ’קבל מה שיש גבינה לבנה ביצה כף קמח או קורנפלור אופן ההכנה – להכניס המרכיבים לקערת מקסר […]
הסלט הזה טעים ברמות מאת – איטל איטלי המרכיבים- חצי כרוב פרוס דק עלי חסה חתוכה דק 2 גזרים מגורדים במנדולינה 3 ענפי סלרי קצוצים שבבי שקדים קלופים חופן צימוקים שמן זית חופן חמוציות כף סילאן לימון מלח פלפל שחור ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ולהגיש סלט טעים ושווה
סלט חסה לאירוח של החגים המרכיבים- חסה ערבית הלבבות בצל פרוס חתיכות מלון/אפשר תפוח או אגס חופן שומשום וגרעיני חמניה רוטב- חרגל גרגירים דיז’ון קצת מלח לימון ושמן זית אופן ההכנה – לחתוך חסה לפרוסות עבות קוביות של מלון או פרי אחר . לקלות את השומשום והגעינים במחבת. לפזר מעל עם הרוטב. ולהגיש […]
לביבות ירק ע ו ל מ י ו ת – אור בוהדנה מרכיבים- בטטה גדולה 4 תפוא בינוניים/3 גדולים 2 גזרים 1 בצל גדול פטרוזיליה כוסברה מלח פלפל קצת כורכום,פפריקה 4 ביצים או 5 חצי כוס קמח /פירורי לחם אופן הכנה- לגרד כל הירקות ולסחוט טוב טוב. להוסיף פטרוזיליה/כוסברה/ ערבוב לתבל איך שרוצים אני אוהבת: […]
אני רק אניח אותה כאן מאת – דיקלה אלהרר פיצה מושלמת, הכי טעימה בעולם יותר טעימה מקנויה!!!🍕🍕 בצק שמכינים ביד וכל כך נעים למגע מתגבש תוך כמה שניות המתכון לבצק שייך לניקי בי , מתכון של מקלות פוקצ’ה פיצה מטריפה כמו במסעדות מתכון לבצק פיצה מטריף המרכיבים – 2 כוסות קמח +2 כפות (300 […]