האוכל של אמא
מתכון למקרוד העוגייה המושלמת שקיבלה ציון 10 בתכנית המטבח המנצח Mkr איך מכינים אותה קבלו מתכון מהמומחית והאלופה – שרה יוסף המרכיבים– 1 קג סולת 1 כוס קמח כוס חד פעמי קר 2 כפות סוכר דמררה או רגיל 1 סוכר וניל 1 אבקת אפיה 2 כוסות מים חמים 1 וחצי כוסות שמן חם מילוי- […]
פרגיות ברוטב טריאקי זה טעים אש המתכון מאת – Nataly Nagar המרכיבים- קילו פרגיות שמן זית בצל קצוץ 3 שיני שום כתושות סלסלת פטריות 4 כפות רוטב טריאקי או יותר זה לפי הטעם כוסברה פטרוזיליה אופן ההכנה – הכנתי במולטישף אם אין לכם תכינו במחבת טפלון גדולה או ברוסטר עם מכסה. לטגן בשמן זית, […]
עוגת תפוזים מושלמת לשבת חורפית רכה גבוהה קלאס באפס מאמץ 💛🧡 מתאימה גם כבסיס לעוגת שיש לעוגת עקיצת הדבורה עוגת מייפל ועוד לא תפסיקו להכין אותה מלווה אותי שנים רבות ובלי הפרדת ביצים . אז מתכון באהבה 🌸🌸מאת – איריס משה לאפות על 180 מעלות כוס מדידה חד פעמי חם או אוניברסלית המרכיבים- 6 […]
מתכון לקובה סלק קובה אדומה שמתבשלת לשבת שלי מתכון מאת – ליה קוזשוילי המרכיבים – לבשר- חצי קילו בשר טחון בצל שן שום חופן כוסברה כמון מלח פלפל בהרט לקובה – 2 כוסות סולת כפית מלח בערך כוס מים כף שמן זית למרק – סלרי 3 סלקים אפויים או מבושלים מלח לימון פלפל שחור […]
הנה רעיון של לין הראל לחציל קלוי בהגשה של מסעדה המרכיבים- 2 חצילים חצויים טחינה סילאן מיץ מלימון שמן זית פטרוזיליה אגוזי מלך קצוצים אופן ההכנה – לחתוך חציל לחצי – לסמן קוביות לזלף שמן ולאפות בתנור 220 מעלות עד ששחום. להגיש עם טחינה סילאן, מיץ לימון ,מלח שמן זית פטרוזיליה קצוצה אגוזי מלך
עיג’ה תפוחי אדמה מתכון מאת –אילנה לוי💜 אפשר גם לאפות וגם לטגן הפעם טיגנתי אותם במקום לאפות בתנור והטעם וואוו. המרכיבים – 6 תפוחי אדמה בצל גדול צרור פטרוזילה מלח פלפל שחור 4 כפות קמח/ אפשר כל קמח גם כשל”פ 3 ביצים אופן ההכנה – בקערה גדולה לגרד 6 תפוחי אדמה בפומפייה גסה. להוסיף […]
מתכון לשטרודל פילו תפוחים מאת ליטל אשואל – מהקבוצה לבשל ולאפות עם ליטל – הקבוצה הרשמית! שטרודל פילו תפוחים זה ממש קל להכין המרכיבים- 1 חבילה דפי פילו השתמשתי בשל שמרית 8 תפוחים גרנד סמיט פרוסים לפרוסות דקות 3/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס פירורי לחם בהירים גרדה מחצי לימון כפית גדושה קינמון רבע כפית […]
סיגר מרציפן שקדים הכי טעים שיש מאת – סמדר וקנין המרכיבים- לבצק 3 כוסות קמח כוס שמן כוס מים מעט מלח כף סוכר כף חומץ אופן ההכנה – לערבב את כל המצרכים לבצק ולתת מנוחה במקרר חצי שעה לחלק את הבצק ל 4 ולרדד דק דק וליצור מרובעים, למלא במילוי מרציפן לגלגל לסיגר ולטגן, לטבול […]
קציצות בקר עם חצילים נדירות של אמא – ברוטב אדום וטעים מאת – אתי שושני המרכיבים- לרוטב – בצל קצוץ שום חציל גדול קוביות תפוחי אדמה 3 פרוסים 2 כפות רסק עגבניות מעט מרק עוף פלפל שחור מלח תערובת קציצות – בשר טחון חצי קילו בצל גדול שום פטרוזיליה מלח פלפל מרק עוף מעט […]
מתכון לרוסטביף התנור מאת מיטל בוזגלו המרכיבים – צלי בשר מספר 5 נתח קילו וחצי או 2 קילו בצלים קטנים או שלוט תפוחי אדמה שיני שום ענפים של תימין רוזמרין ענף פלפל שחור מלח פפריקה מתוקה שמן זית אופן ההכנה – אני צולה את הנתח במחבת עד מכל הכיוונים. בתבנית שנכנסת לתנור אני […]