קטגוריה: חגים

שבועות בפתח, השנה מוצאי שבת אפשר להכין מראש ולחמם בצק פילו עם מילוי מתוק – אילנה בוכריס המרכיבים- חבילת עלי פילו מופשרים לילה במקרר. 500 גרם ריקוטה 1/2כוס אבקת סוכר 1שקית פודינג וניל כפית תמצית וניל ספריי שמן אבקת סוכר לפיזור. אופן ההכנה- 1) בקערה נערבב את הגבינה עם אבקת סוכר, פודינג וניל, ותמצית הוניל. […]

פשטידת ברוקולי קלה משקית ברוקולי סנפרוסט הפשטידה פרווה אפשר להוסיף גם קצת גבינות המרכיבים- שקית ברוקולי ארוז כמו סנפרוסט (או ברוקולי טרי בכמות של 2 חבילות) 4 ביצים 3 כפות גדושות מיונז 2 כפות אבקת מרק בצל(או בצל גדול מטוגן) פלפל שחור מלח קצת *לשבועות אפשר להוסיף חצי כוס גבינה (צהובה,צפתית) אופן ההכנה – לחלוט […]

עוגת גבינה פירורים שרונה זאבי המרכיבים – תחתית ולפירורים 200 גרם חמאה 2 ורבע כוס קמח תופח 1/4 כוס סוכר 3 חלמונים לערבב הכל ביחד לקבלת בצק רך לחלק את הבצק 3/4 לתחתית ו1/4 לפירורים לשים בתבנית נייר אפיה לשים את 3/4 הבצק ולהדק לחורר עם מזלג לאפות 180 מעלות את הרבע בצק לרדד להניח […]

סלט שורשים שתדעו שהוא מאוד בריא וטעים מאת –  צביה אורן סלט שורשים מדהים. המרכיבים– 1 סלק אדום ללא הקליפה ולא מבושל 1 קולורבי ללא קליפה 1 גזר ללא קליפה פחות מרבע כרוב סגול פחות 1/4 כרוב לבן מעט פטרוזליה קצוצה דק אופן ההכנה – את כל הירקות חותכים לג׳וליאנים. (מקלות דקים) את הסלק והכרוב […]

סלט עולמי, שלא תפסיקו לנשנש סלט כרוב ועוד מהסרטים מתכון מאת –דורית שר-שלום קוגמן הסלט הוא פרווה אם בא לכם לשדרג לשבועות – תוסיפו בהמלצה שלי – גבינת עיזים מגורדת מלמעלה. המרכיבים- כרוב לבן חתוך דק דק שקיפות בצל סגול פרוס דק דק חופן אגוזי מלך קלויים או צנוברים קלויים חופן חמוציות ברוקולי טרי מחולק […]

מתכון גביניות- מאת –צליל וקנין המרכיבים- 1/2 3 כוסות קמח (חצי קילו) כף שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 3 ביצים 3/4 כוס חלב פושר 120 ג’ר חמאה 1/2 כפית גרידת לימון מילוי גבינה: 1 חבילה גבינת טוב טעם 250 ג’ גבינה לבנה 1/2 כוס סוכר 4 כפות פודינג וניל 1/2 כפית גרידת לימון אופן ההכנה […]

סלט גרגירי חומוס עוד סלט שיכול לפאר את שולחן השבת! מאת – דבי נסירי המרכיבים- פחית גרגרי חומוס שטופים ומסוננים. 5 כפות תירס מקופסא. 1/4 בצל סגול קצוץ דק. 1/2 גמבה אדומה קצוצה פטרוזליה קצוצה דק מלח שמן זית מיץ מלימון אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ולהגיש. סלט מאוד טעים וצבעוני  

עוגת גבינה קרה ומהירה – מאת – הבישולים של רונית  המרכיבים- 250 גר’ גבינה לבנה 9%. 1 אינסטנט פודינג וניל. גביע שמנת חמוצה. 250 מ”ל שמנת מתוקה. 1/4 כוס חלב בסקויטים פתי בר (לריפוד התבנית כמה שנכנס לתבנית אינגלייש קייק). אופן ההכנה- לטבול כל בסקויט בחלב לכמה שניות ולרפד את תבנית אניגליש רגילה. לקערה המיקסר […]

מתכוו ללזניה המלכה של שבועות לזניה קלה ומיוחדת בצורת גלילים- מוגש כמנות אישיות. מאת – אסתר גבאי המרכיבים- חבילה עלי לזניה (אפשר מסולסלת) לרוטב- בצל קצוץ 3 שיני שום קופסה 400 גרם עגבניות חתוכות דק צרור עלי בזיליקום טרי מלח ופלפל שחור פפריקה חריפה למילוי – בצל ושום פטריות טריות סלסלה קצוצות עלי תרד טרי […]