האוכל של אמא
עוגת גבינה ופירורים – דיקלה מרציאנו המרכיבים – בצק: מחממים תנור ל180 1.5 כוס קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 חמאה 3 חלמונים אופן ההכנה – במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאהה מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת פרורים 2/3 בצק משטחים ברינג/ תבנית קוטר 26 ו1/3 מהדקים לתבנית מחוץ לרינג אופים ל20 דקות עד […]
פשטידת פטריות ובצל ללא קמח ללא גלוטן כשל”פ מאת – שירן מלכה המרכיבים- 1 בצל גדול 1 כף שמן קופסה אחת של פטריות שמפיניון מסוננת 1 גביע קוטג 1 גביע גבינת סימפוניה כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית 4 ביצים טרופות מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה – מחממים תנור ל-170 מעלות מטגנים […]
עוגת שוקולית קלה מאת -בלה שליו הכי טעימה בעולם עוגה לעצלנים ולא בשלנים מערבבים הכל ומכינים ב- 5 דקות המרכיבים- 3 ביצים כוס וחצי קמח תופח 1 אפיה 1 סוכר וניל רבע כוס וכר כוס שוקולית חצי כוס שמן 1 שמנת חמוצה או אשל אופן ההכנה – לערבב הכל יחד לשמן תבנית עגולה רגילה […]
עוגת גבינה בחושה מצויינת מתכון – באדיבות נועם זיגדון כוס מדידה חד פעמית חמה מתאים לתבנית 24 המרכיבים- 1 חבילה קטנה של פתי בר 100 גרם חמאה מומסת שכבה שניה 500 גרם גבינה לבנה 5% 1 גביע שמנת חמוצה 15% 1/2 כוס סוכר לבן 2 ביצים L 1 כפית תמצית וניל 2 כפות קמח לציפוי […]
פשטידה באפס מאמץ ברוקולי וכרוב מערבבים הכל ולתנור מאת –דליה בן חמו לשתי תבניות אינגליש קייק המרכיבים- 1 ראש ברוקולי חתוך לפרחים.. 1/4 כרוב חתוך לפרוסות 1 גזר , בעזרת קולפן ליצור רצועות… 1 בצל גדול מטוגן ברבע כוס שמן 3 ביצים 2 כפות קמח כפית אבקת אפיה מלח פלפל שחור שמן זית לזילוף. אופן […]
עוגת שמנת פירורים Natali Aqua המרכיבים לבצק – 200 גרם חמאה רכה 1/2 כוס סוכר 1/2 קליפת לימון מגוררת קורט מלח ביצה חלמון כפית תמצית וניל איכותית 3 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפייה מלית קרם השמנת- 2 גביעים (400 מ”ל) שמנת של פעם 27% 2 גביעים (400 מ”ל) שמנת חמוצה 15% 150 גרם אבקת […]
סהרוני בצק גבינה להיט לאירוח חלבי נחטפים מהצלחת פשוט נדירים – מתכון מאת עדינה בטש המרכיבים לבצק- 1 גביע (250 גרם) גבינת קוטג’ 1 כף שמנת חמוצה 200 גרם חמאה רכה ½ 2 כוסות (350 גרם) קמח תופח כפית שטוחה מלח למילוי 200 גרם גבינה בולגרית מפוררת 100 גרם קשקבל מגורד 1 חלבון לציפוי: ביצה […]
מתכון למיני פיצות איזה טעים באדיבות חני קונאשווילי המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר 1/2 כוס שמן זית 2 כוסות וחצי מים כף מלח רוטב עגבניות לפיצה גבינה צהובה מוצרלה וכל תוספת שבא לכם אופן ההכנה – לנפות למיקסר קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים להוסיף 2 כפות סוכר 1/4כוס שמן 1וחצי […]
עוגת שכבות קרמבו מהירה ללא גלוטן והיא גם כשרה לפסח… מאת – Olga Madback Ansery מתוק ומטריף תבנית מרובעת בינונית 20/25 או 24 עגולה המרכיבים- 4 ביצים 5 כפות סוכר 1 אינסטנט שוקולד להקציף ביצים וסוכר ולהוסיף אינסטנט לקבל תערובת אחידה. לאפות בחום של 170 מעלות בתבנית קפיצית עגולה כ10-15 דקות להוציא מהתנור ולקרר. שכבה הקרם […]
דג סלמון אפוי בציפוי שקדים קריספי מעדן! וקל מאוד להכנה מתכון של איריס דחוח המצרכים- 1/4 כוס שקדים קצוצים 1/4 כוס פירורי לחם פנקו 3 כפות שמיר קצוץ מיץ וגרידה מלימון אחד 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל 3 שיני שום כתוש 1/2 כוס מיונז 1 כף חרדל דיז’ון 1 כף שמן זית 4 פילה […]