האוכל של אמא
המושלמת שבעוגות ! גבינה עם פירורים המרכיבים- בצק: מחממים תנור ל180 1.5 כוס קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 חמאה 3 חלמונים הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 250 גרם גבינת שמנת 500 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר חצי פודינג וניל אופן ההכנה – במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאה מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת […]
עוגת תמרים של שרה יוסף בחושה וקלה המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 קופסת ממרח תמרים 2 כוסות קמח תופח 1 וניל 1 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון 1 כפית אבקת נס 1 כפית קקאו 1 כוס מים רותחים אופן ההכנה – לשים בקערה לפי הסדר את המצרכים ולבחוש היטב. למזוג […]
עוגת סברינה קלה קלה ב- 10 דקות הכנה מאת ירדנה ג’נאח עוגת טורט ללא שמן בכלל ! המרכיבים- 5 ביצים לפריד חצי כוס סוכר 3/4 כוס קמח תופח 5 כפות סולת לסירופ- כוס סוכר 3 כוסות מים 2 בקבוקי רום תמצית קצפת – 2 אריזות שמנת מתוקה 2 כפות סוכר דובדבנים לקישוט אופן […]
ברד פודינג – קינוח קלאסי ברד פודינג הוא קינוח חם ומנחם שמקורו באירופה. הקינוח מבוסס על לחם יבש או שאריות לחם, שאותן משרים בתערובת של חלב, ביצים, סוכר ותבלינים, ולאחר מכן אופים. התוצאה היא מעין פשטידה מתוקה ועשירה, בעלת מרקם רך ונימוח. זהו קינוח משביע וטעים במיוחד, שמהווה פתרון נהדר לניצול שאריות לחם. ברד […]
כל גבינייה מקבלת תשומת לב . מכינים אחת אחת בצורת קוראסון. מאת חני קונאשוילי גביניות של חני האלופה המרכיבים– לבצק: חצי כוס סוכר 500 גרם קמח כף שמרים כוס חלב פושר 100 גרם חמאה רכה ביצה מילוי – לערבב הכל יחד אריזה גבינת טוב טעם 250 גרם – אריזה גבינה לבנה או גבינת שמנת […]
עוגת יוגורט ושמנת נדירהה טעם של פעם קלה טעימה ועשירה עוגת שמנת ויוגורט של חגית אלקבץ המרכיבים- בצק – 4 חלמונים 200 חמאה רכה חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל גרידת לימון 300 גרם קמח שקית אבקת אפיה תערובת גבינה ויוגורט – 4 החלבונים 3/4 כוס סוכר 450 גרם יוגורט 400 גרם שמנת חמוצה שקית […]
עוגת גבינה בחושה וקלה – ממש מלכה המתכון של תומר תומס עם שדרוג שלי הכינה – זהבית את הכל בוחשים במיקסר המרכיבים- 7 ביצים כוס סוכר 750 גרם גבינה לבנה גביע גבינת שמנת שמנת מתוקה אחת כוס קמח גרידת לימון 3 שקיות סוכר וניל אופן ההכנה – לקערת המיקסר נכניס את הביצים והסוכר ונקציף […]
שכבות של אושר – עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה עשירה ונימוחה מאת – איריס משה המרכיבים – חבילת ביסקוויטים כוס נס קפה (כפית נס קפה וכוס מים רותחים) שוקולד מריר לקרם: מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל כף סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל גביע שמנת חמוצה כוס חלב גביע גבינה לבנה 250 גרם אופן ההכנה – להכנת […]
סוף סוף מצאתי שיטה שהנייר כסף לא ידבק לציפוי עוגת שוקולד נמוכה, פשוטה וטעימה מאוד!! מאת – ליאור ראומי אוחיון המרכיבים – כוס שוקולית כוס קמח 5 ביצים שקית אבקת אפייה כוס סוכר כוס שמן שקית אבקת סוכר וניל לסירופ: כפית נס קפה 2 כפיות סוכר חצי כוס מים רותחים לקרם: 200 גרם שוקולד מריר […]
עוגת תפוחים טוסקנית, איטלקית/ ריקי 🍏 עוגה נדירה מאת ריקי כהן העוגה נמוכה, רכה וטעימה, מלאה בתפוחים *תבנית קוטר 26 או מלבנית קטנה המרכיבים- 5 תפוחים לימון, מיץ וקליפה מגוררת 2 ביצים L (או 3 M) ¾ כוס סוכר חום או רגיל (150 גרם) שקית סוכר וניל 100 גרם חמאה מומסת חצי כוס חלב (120 […]