האוכל של אמא
מקלובה.יצא יאמי כל הארוחה שמתבשלת בסיר אחד המרכיבים- 1-2 תפוחי אדמה חציל גדול פרוס קישוא פרוס גזר פרוס בצל פרוס אפשר להוסיף חומוס מבושל מקופסא פרחי כרובית כ- 700 גרם בשר – קוביות קטנות בשר כבש או פרגיות או פולקע עוף אורז יסמין או בסמטי תבלינים מעט כורכום/זעפרן בהרט פלפל שחור מלח אופן ההכנה – […]
עוף צלוי טעים פחד עוף צלוי הכי טעים שיש כמו עוף בגריל מהסופר המרכיבים – כ – 10 חלקי עוף פולקע וכרעיים כף פפריקה מתוקה כפית אבקת שום או שיני שום כתושות כפית גריל עוף 2 כפות סויה /טריאקי כף קטשופ 2 כפות דבש 2 כפות מיץ לימון רבע כוס שמן זית אופן […]
פסטייה – מאפה פילו במילוי פרגיות עם פירות יבשים ואגוזי מלך, פשוט מעלףףףףףף לאירועים מיוחדים מאת –איילת ממן המרכיבים- קילו פרגיות בצל סוכר חום סילאן פירות יבשים (משמשים ותמרים) אגוזי מלך מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף חצי צרור כוסברה דפי פילו ביצה שומשום אופן ההכנה- המלית מספיקה לבערך 14-15 משולשים בינוניים למלית: להרתיח בסיר […]
עוף חמוץ מתוק הכי טוב שהכנתם בבית מתכון מאת – חנית חביב המרכיבים- 1 קג פילה עוף חתוך לקוביות או רצועות בקערה עם 2 כפות שמן 3/4 כוס קמח תופח 1/2 כוס קורנפלור 1/2 כוס מים קרים 1 כפית מלח 2 כפות רוטב סויה קורט מלח קורט פלפל שחור רוטב – 4 כפות שמן 2 […]
תבשיל עוף עם במיה איזה סיר מטריף שמחה בינימין המרכיבים – 4-6 חלקי עוף פולקע כרעיים בצל קצוץ פפריקה מתוקה פלפל שחור כפית מרק עוף כף שום כתוש 2 כפות רסק עגבניות 2 כוסות במיה קפואה /אפונה אופן ההכנה – לטגן בצל עד שיזהיב. להוסיף את העוף ולטגן . לתבל בפפריקה מתוקה וחריפה […]
מתכון מאת -ישראלה אזולאי מתכון לפרוסות חזה עוף,או פרגיות,על הפלנצ’ה(או מחבת פסים) המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס למרינדה: כף כורכום חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית כמון חצי כפית כוסברה יבשה 2 כפיות אבקת שום גבישי חצי כוס שמן זית מיץ מלימון סחוט אופן ההכנה – לערבב הכל טוב טוב,להשרות את […]
שוקיים בצ’ילי בתנור מתכון מאת ג’קי קורדובה המרכיבים- 12 יחידות שוקי עוף. 3 בצלים רצועות 4 שיני שום כף דבש קורט מלח כף פפריקה 1/4 כוס שמן חצי כוס מים בערך כוס וחצי רוטב צ’ילי מתוק אופן ההכנה – בקערה מניחים את השוקיים. מוסיפים לקערה – 3 בצלים חתוכים לרצועות. 4 שיני שום, כף […]
קבלו תיבול מעולה לכנפיים ולכל סוגי העוף על האש תערובת תיבול לכנפיים על האש או בתנור מאת נופר חדד המרכיבים – 2 קילו כנפיים נקיות כפית גדושה פפריקה מתוקה כפית גריל עוף כפית תבלין לשווארמה כפית תבלין לסטייק/פרגיות כפית אבקת מרק עוף מעט פלפל שחור טחון ורבע כפית מלח(מרק העוף גם מלוח). מוסיפים רבע כוס […]
שיפודי פרגית מטריפים❤ / אריאלה גולדמן המרכיבים– קילו פרגיות עוף רבע כוס שמן זית 2 כפות רוטב ברביקיו כף טריאקי 2כפות רוטב צ’ילי מלח פלפל שחור גרוס טימין או רוזמרין אופן ההכנה – ︎חותכים פרגיות לקוביות ומכינים שיפודים – ︎מערבבים בקערית – רבע כוס שמן זית או רגיל 2 כפות רוטב ברביקיו ( הטעם […]
ארוחה בסיר אחד/חגית סלימי המרכיבים- 2 בצלים 5 גזרים כוס גרגירי חומוס מבושל או קפוא חצי קילו פרגיות פפריקה טריאקי סויה מלח 2 כוסות אורז שטוף אופן ההכנה – לטגן 2 בצלים גדולים פרוסים, גזרים חתוכים לרצועות, גרגירי חומוס . להכין בצלוחית תבלינים: כפית פפריקה, כפית כמון, חצי כפית מלח, 4 כפות סילאן, 2 […]