האוכל של אמא
לביבות הבטטה של אורנה ואלה אחרי שתכינו תראו כמה שהן טעימות לביבות של בית הקפה המיתולוגי שגבר לא קיים המרכיבים- קילו בטטה קלופה 2 כפות רוטב סויה 3/4 כוס קמח חצי כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס לטיגון – חמאה בערך 100 גר’ מטבל – רוטב שמגישים- שמנת חמוצה גביע 2 כפות מיונז מעט מלח […]
זה סלט חצילים הכי שווה תקשיבו לי ותכינו מעדן! מאת שושנה ברוך המרכיבים – חציל גדול מלח לרוטב 2 3 שיני שום 2 כפות שמן חצי כפית כמו פפריקה מיץ מחצי לימון רבע כוס מים מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לחתוך את החציל לאורך לפרוסות להמליח ולהניח במסננת לכמה שעות. אחר […]
זהירות ממכר – לביבות עיג’ה מדהימות מאת – נעמוני בקיש המרכיבים – צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה צרור שמיר קצוץ בצל מגורד תפוח אדמה מגורד כפית שטוחה מלח 1/2 כפית פלפל שחור 3 כפות קמח 3 ביצים אופן ההכנה – ראשית עלינו לגרד ולסחוט את תפוחי האדמה והבצל מהנוזלים. לשים את תפוחי האדמה והבצל […]
זה סלט גזר אהוב עלי עוד מילדותי מחפשים תוספת צבעונית, רעננה וטעימה לארוחה שלכם? סלט גזר הוא התשובה המושלמת! מעבר לטעם המתוק והקריספי, גזר הוא אוצר של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הוא מעולה לשיפור העיכול, חיזוק המערכת החיסונית ומספק אנרגיה לאורך כל היום. סלט גזר – יותר מסתם ירק בריאות: גזר עשיר בויטמין A, […]
מרק אפונה טעים וכמובן בריא מרק מאפונה ירוקה הוא עשיר וטעים מרק אפונה – שילת לוי המרכיבים- 1 בצל גדול קצוץ 2 גזרים מגורדים 3 שיני שום כתושות 4 כוסות אפונה (משקית קפואה) חבילת פטרוזליה קצוצה אפשר גם סלרי ושמיר כ – 6 כוסות מים רותחים תיבול- 2 כפות אבקת מרק […]
מתכון קל וטעים לאורז מתובל עם עדשים ובצל מטוגן מג’דרה מהממת המתכון של גלי לויט המרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין או בסמטי כוס עדשים שחורות/ירוקות 4 בצלים תיבול כפית קארי או כמון מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לטגן 4 בצלים קצוצים ולקרמל אותם על אש נמוכה. להוציא חצי בצד. להוסיף את האורז אחרי […]
מאפה שקשוקה של פעם בחיים אתם חייבים לנסות ולהכין מתכון לבצק: (זה בצק של לחם בית) המרכיבים – קילו קמח כף וחצי מלח כף וחצי שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס שמן כ – 2 וחצי כוסות מים לרוטב – בצל שיני שום 2 אריזות עגבניות חתוכות דק מלח פפריקה פלפל שחור פלפל חריף […]
נודלס צהריים קליל לשבוע חדש וטעים מאת – נעם הלל המרכיבים – בצל גדול חתוך לרצועות 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות 2 גמבות רצועות חצי כרוב חתוך לרצועות לא עבות מיידי ולא דקות מיידי 1 שימורי תירס גמדי חתוך סלסלת פטריות פרוסות חצי כוס טריאקי רבע כוס סויה 1 כף שטוחה פפריקה חריפה פלפל שחור […]
פרחי כרובית קריספיים אפויים בתנור – לא תפסיקו לזלול כרובית בתנור זה נשנוש שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. יותר קריספיים , יותר אפויים, יותר ממכרים מאת צביה אורן המרכיבים – כרובית לבלילה – 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית מלח 3 או יותר כפות שמן זית מעט שומשום שחור […]
סלט תחתיות ארטישוק מושלם לאירוח אפשר לאכול חם/קר מאת – כרמלה לוזון המרכיבים – חבילת תחתיות ארטישוק קפואות (אפשר ואף מומלץ גם טרי בעונה) מיץ מחצי מלימון בצל קצוץ 10 פטריות שמפניון קצוצות פלפל אדום חתוך לרצועות מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט כורכום חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – תחילה נבשל את חבילת הארטישוק […]