האוכל של אמא
קסטה פירות יער😋 קינוח גלידה לחום הגדול של הריץ מאת – אתי דמרי-פרץ המרכיבים– פתי בר ורוד -או רגיל/שוקולד 2 אריזות שמנת מתוקה 200 גר – חצי קופסה חלב מרוכז חצי כוס פירות יער אופן ההכנה- להקציף שמנת לקצפת ,להוסיף חלב מרוכז לערבב טוב. לערבב את פירות היער בעדינות לתוך הקצפת. לסדר בתבנית פתי בר […]
עוגת הג’רבו המפורסמת של הונגריה מכינים עם ריבת משמש ועדיף שתהיה תוצרת בית. תמונה באדיבות – רבקה חרמש המרכיבים – לבצק- חצי קילו קמח 3 כפות סוכר כף שמרים יבשים 250 גר חמאה 3 ביצים קורט מלח למלית- ריבת משמשים 2 כוסות אגוזי מלך קצוצים דק להוסיף לאגוזים גרידת לימון ציפוי – 200 גרם שוקולד […]
כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]
אינטריה מנת אטריות מרוקאיות של פעם טעם של סבתא הכי מתאים לי לשבת תמיד אפשר להכפיל כמות מאת – חן בוסקילה המרכיבים – כוס וחצי אטריות כוס וחצי מים שמן לטיגון מלח פלפל מעט כורכום כמון כפית אבקת מרק אופציה בצל קצוץ אופן ההכנה – נחמם שמן בסיר נטגן את האטריות אפשר גם בצל מטוגן. […]
מראש אני מציעה לכם… אל תכינו אותן!!! הן ממכרות! סהרוני שקדים. הכינה – רות דנינו מקור- נטלי לוין המרכיבים – 200 גרם חמאה /מרגרינה קורט מלח 100 גרם אבקת סוכר כפית תמצית וניל גרידה מלימון 2 כפות חלב או מים 200 גרם שקדים טחונים כוס וחצי קמח 40 גרם – 4 כפות קורנפלור כפית אבקת […]
עוגת שמרים מעלפת מאת – רוחמה כהן המתכון של שרית מזיוף אני שמתי חמאה במקום מרגרינה המרכיבים – 1 ק”ג קמח 3 ביצים חמאה /מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת) כוס שמן כוס וחצי מים כוס סוכר חצי כפית מלח 2 כפות מלאות שמרים יבשים (20 גר) מילוי – כוס קקאו 2 […]
מתכון ללחמניות באן עם בשר בסגנון אסיאתי מתכון מאת – מיכל שווץ כמו בחתונות – לחמניות באן במילוי בשר מפורק ללחמניות: (18 לחמניות) טיפ קטן לפני שמתחילים: אל תאדו יותר מ-5-4 לחמניות בבת אחת – הן תופחות ועלולות להידבק זו לזו. לפני שאתם מתחילים הצטיידו בסלסילות אידוי מבמבוק. אם אין, גם קוסקוסיר או כל […]
לחמניות כמו בריוש שממולאות בכל עיגול הפתעה – שוקולד נוטלה , שוקולד בלונדי, שוקולד לבן . שוקולד מריר . מרציפן אפשר גם מילוי גבינה ואחרי אפיה אני מברישה עם רוטב סוכר / וניל מאת – רחל מלכה המרכיבים- 3- כוסות קמח 1- כף שמרים 1/2 כוס סוכר 2- כפות איסטנט וניל 3/4 כוס מים +עוד […]
הכנתי את העוגה של תומר תומס היא הכי קלה וטעימה שיש תבנית פיירקס מלבנית מאת – Hana Arzuan המרכיבים- 7 ביצים 3 סוכר וניל כוס קמח גרידת לימון חצי ק”ג גבינה לבנה שמנת מתוקה כוס סוכר אופן ההכנה – נקציף ביצים שלמות עם סוכר . נוסיף בהדרגה את כל המרכיבים. לשמן תבנית פיירקס מלבנית. אפייה […]
בראוניז שוקולד וטחינה והפעם משהו ליד הקפה שכולם אוהבים : בראוניז טחינה ללא סוכר וללא קמח . תמיד יוצא מעולה . ללא גלוטן מרכיבים – 4 כפות חמאה בערך 50 גר 1/2 כוס שוקולד צ’יפס מריר 3 כפות קקאו 2 ביצים 1/2 כוס סוכר / או תחליף סוכר או סוכר קוקוס 2 כפות וניל חצי […]