האוכל של אמא
לביבות גבינה מתוקות מאת – אריאלה גולדמן ▪︎ כמות :12 יח ▪︎ מחבת נון סטיק המרכיבים– 250 גר גבינה לבנה ביצה וניל 2 כפות סוכר קליפת לימון מגוררת 4 כפות קמח גדושות תופח אופן ההכנה – – לערבב בקערה עד לקבלת בלילה סמיכה חלקה ללא גושים : 250 גרם גבינה לבנה 5 או 9 […]
פילו ממולא מאת -דבי ממן המרכיבים- עלי פילו שמן להברשה מילוי- בצל קצוץ חצי קילו בשר טחון מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה/חריפה בהרט לפי טעם מה שאוהבים אופן ההכנה – להכין את המילוי – לטגן בצל להוסיף בשר טחון ולטגן לתבל מלח פלפל פפריקה חריפה ולפי טעם בהרט או מה שאוהבים . לאחר […]
מה שצריך לזכור בהכנת ספינג’ כדי שיצא מלא בבועות אוויר- ללוש טוב טוב והלישה רק עם הידיים. לא ללוש במיקסר – צריך ללוש ביד וכך מתמלא באוויר המטרה להכניס כמה שיותר אויר לבצק. ללוש עם יד רטובה. מאת – לירון ירימי המרכיבים- קילו קמח 2 וחצי כפות סוכר 2 וחצי כפות שמרים כף מלח（שטוחה） כף […]
טירמיסו מתכון קל וטעים מאוד. מאת – Viki Viki המרכיבים- 1 וחצי חבילות בישקוטים (בחבילה יש 2 שרוולים) רבע כוס מים רותחים 2 כפות גדושות קפה מגורען 3/4 כוס מים קרים כף ליקר קפה או ברנדי להמיס את הקפה במים הרותחים להוסיף את המים הקרים. בזה נטבול את הבישקוטים. לקרם: 2 מיכלי שמנת מתוקה 1כוס […]
בצק נהדר ♡ מגולגלות תמרים וקינמון אריאלה גולדמן כוס מידה לאפייה 240 מ”ל המרכיבים- 3 וחצי כוסות קמח לבן 300 גר חמאה / או מזולה רכה בטמפ החדר – לא מומסת . 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל חצי כוס מים פושרים קורט מלח אופן ההכנה – 2-3 רולדות ארוכות כ 40 […]
עוגיות – ממש פריכות, וטעימות קריספיות נשנוש מהנה. מאת -צביה אורן המרכיבים- ק”ג קמח רגיל מנופה כוס וחצי סוכר 4 ביצים 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 100 גרם קוקוס 50 גרם שומשום 400 גר’ – חמאה או מרגרינה או מחמאה או כוס וחצי שמן 1/4 כוס מיץ תפוזים אופן ההכנה – […]
סהרוני שקדים מושלמים מאת – סמדר וקנין המרכיבים- 200 גרם חמאה קורט מלח 100 גרם אבקת סוכר כפית תמצית וניל 2 כפות מים 200 גרם שקדים טחונים 210 גרם קמח 40 גרם קורנפלור 1 כפית אבקת אפיה אופן ההכנה- עם וו גיטרה מערבבים חמאה ,מלח,אבקת סוכר, תמצית וניל ומים לתערובת אוורירית. מוסיפים את שאר […]
תבשיל של קציצות פרגית מתכון לקציצות פרגית מאת – יעל כהן המרכיבים- לקציצות- חצי קילו פרגית טחונה- אפשר חזה עוף 1 בצל לבן קצוץ דק דק מעט עלי סלרי קצוצים דק כוסברה קצוצה פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור כורכום מעט כמון מעט פפריקה חריפה פפריקה מתוקה מעט תבלין לשווארמה 2 כפות שיבולת שועל/ פירורי לחם […]
הקציצות המנחמות של המשפחה ליום שישי מאת – Michal Marziano המרכיבים- סלומון ודג לברק טחון – סה”כ בערך קילו אפשר כל דג בצל 1 מגורד שום מגורד 3 שינים כוסברה חצי צרור כוס כרישה קצוצה פפריקה מלח כפית כורכום ביצה לרוטב- שמן בנדיבות שתי כפות פפריקה כפית כורכום כמון מלח פלפל אדום גמבה פרוס […]
יש כדורי שוקולד, ויש כדורים של שוקולד!!!! אי אפשר להפסיק לאכול אותם הילדים אוהבים מאודדד המרכיבים- 2 שרוולי פתי בר – מרוסקים עם חתיכות ביניהם. 100 גר’ שוקולד מריר קצוץ 100 גר’ שוקולד לבן קצוץ 100 גר’ שוקולד חלב קצוצים בסכין שישארו חתיכות שוקולד קטנות. חצי כוס מים רותחים עם 2 כפות נס קפה ושלוש […]