קטגוריות
צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית שניצל במעטפת פירורים אפוי בתנור – אי אפשר להפסיק לזלול

פרחי כרובית בתנור- המתכון מאת – צביה אורן נשנוש כרובית שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. יותר קרספיים , יותר אפויים, יותר ממכרים. המרכיבים- כרובית טרייה 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית מלח 3 כפות שמן זית שומשום שחור או רגיל צלחת עם פירורי לחם אופן ההכנה – חותכים את […]

קטגוריות
צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית צלויים בתנור

פרחי כרובית בתנור מאת – פלורה לירן כרובית בתנור מתאים  לדיאטה ללא קמח או גלוטן המרכיבים– כרובית 3 ביצים כפית פפריקה מלח פלפל שחור כפית א. שום כפית פפריקה מעושנת אפשר עוד תבלינים ועשבים ירוקים יבשים   אופן ההכנה- לפרק כרובית לפרחים בינוניים ולבשל במי מלח כעשר דק’. לסנן. להכין בלילה משלוש ביצים עם תבלינים […]

קטגוריות
לביבות צמחוני קציצות

קציצות כרובית נפלאות

קציצות כרובית מאת – עינת ברוך מרכיבים – כרובית ביצה אחת 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם כף מרק עוף/מרק עוף בצל מלח כורכום כוסברה קצוצה אופן ההכנה – להרתיח במים חמים כרובית עד לריכוך. לאחר שמעט מתקרר למעוך למחית כמו פירה ולהוסיף את שאר המרכיבים. לערבב הכל ביחד ולשים בצד . לחמם במחבת […]

קטגוריות
עוגות שיש

עוגת שיש קלה להכנה⚘

עוגת שיש קלה להכנה⚘ מאת – נורית כהן מרכיבים – כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות וניל כוס מיץ תפוזים 3 ביצים 3/4 כוס שמן 2/3 כוס סוכר קורט מלח לבלילת השוקולד להוסיף– כף גדושה של שוקולד השחר כף קקאו אופן ההכנה – לשים בקערת המיקסר ביצים וסוכר להקציף ולהוסיף את שאר המרכיבים […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת פרג קלה ומהירה

  עוגה קלה ומהירה מאת – טובה ניסים 2 תבניות אינגליש רגילות המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס שמן 1/4 כוס מים כוס פרג טחון כוס קמח כוס קוקוס שקית אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה/מיץ תפוזים/רסק תפוחים אופן ההכנה – להקציף במיקסר 4 ביצים עם כוס סוכר . להנמיך מהירות , להוסיף כוס שמן ורבע […]

קטגוריות
חלבי לביבות צמחוני קציצות ראש השנה

לביבות כרובית

לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת שזיפים קלה ונמסה בפה

  עוגת שזיפים בחושה – עוגה מעלפת לקיץ מאת – גלית הכהן טולדנו  המרכיבים- 100 גרם חמאה/תחליף חמאה לפרווה כוס סוכר 4 כפות שמן 3 ביצים 120 מ”ל שמנת מתוקה/צמחית כוס ו 3/4 קמח תופח 5 שזיפים סנטה רוזה לחתוך ל – שמיניות +2 כפות סוכר 2 כפות ברנדי כף רום אופן ההכנה – תערובת […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לפריקסה – פתחנו שולחן לארוחת פריקסה

פותחים שולחן ומכינים פריקסה עולמי פריקסה מאת – לבנה תומר הבצק – המרכיבים- 1 קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1 כף מלח שליש כוס שמן 3 כוסות מים פושרים בערך הבצק צריך להיות טיפה דביק אופן ההכנה- במיקסר וו לישה , ללוש את כל המרכיבים לבצק בהתחלה ללא המלח ולקראת […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

אריסה ביתית אסלית

סחוג (אריסה)ביתית אסלית, משדרגת כל מנה  תכינו זה טעים,  ממני באהבה-  אביבה ממן המרכיבים- חצי קילו פלפל יבש מתוק 100 גר פלפל חריף יבש 2 ראשי שום מלח כמון שמן אופן ההכנה – את שני סוגי הפלפלים משרים במים  לילה או 8 שעות. מסננים , מוציאים גרעינים וטוחנים במטחנת בשר מוסיפים 2 ראשי שום קלופים […]

קטגוריות
לביבות צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית מטוגנים בטמפורה – אין טעים מזה

כרובית – כמה אני אוהבת את הירק המדהים הזה מטוגן. מאת – איריס ישראלוב.בן רוש.מזרחי המרכיבים- כרובית פרחים 2 ביצים כוס וחצי קמח כפית אבקת אפיה מלח, פלפל שחור ומים אופן ההכנה – חתכתי כרובית לפרחים ובישלתי במים עם מלח עד שיתרכך מעט. סיננתי היטב . . הכנתי בלילה של ביצים וקמח,  אבקת אפייה,מלח,פלפל ומים […]