האוכל של אמא
כדורי רפאלו – סיגלית אמג’ר מרכיבים- פחית חלב מרוכז חצי קילו קוקוס 200 גר שוקולד לבן (ניתן לנעוץ אגוזי לוז קלויים בתוך הכדורים) הכנת הכדורים- מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מקררים במקרר חצי שעה. יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס טחון. לאחסן בקירור.
עוגיות רחת לוקום נדירות – רחל ועקנין מרכיבים- 4 כוסות קמח ביצה חצי כוס מים קורט מלח 3 כפות סוכר 250 גר’ חמאה’מחמאה קליפת לימון מגורדת רצועות חתוכות דק של רחת לוקום אופן הכנה – לשים הכל במיקסר ולערבל לבצק. לתת לבצק לנוח במקרר שעה. לחלק ל- 4 כדורים. לרדד לעיגול ולחתוך משולשים. רחת לוקום […]
עוגת מעלפת ששוה להכין מאת זקלין סרוסי מרכיבים – לשכבה קוקוס – כוס סוכר כוס חלב 2 ורבע כוסות קוקוס 100 גרם חמאה שכבת עוגת שוקולד- 4 ביצים 2 שקיות סוכר וניל אינסטנט פודינג שווקלד 2 כפות שוקולית שכבת קצפת- כוס חלב, שמנת מתוקה ואינסטנט וניל לקרם שוקולד מלמעלה – שמנת מתוקה אריזה שוקולד […]
עוגיות טחינה מהירות וטעימות פשוט נמס לתוך הפה – זקלין סרוסי עוגיות טחינה מרכיבים- 3 כוסות קמח 420 גרם 3/4 סוכר 2 סוכר וניל 200 גרם חמאה/מרגרינה /מחמאה כפית אבקת אפיה כוס טחינה גולמית אופן הכנה – לערבב את כל החומרים אפשר להכין במיקסר לכדרר כדורים על נייר אפייה לנעוץ שקד במרכז העוגיה. לאפות […]
עוגיות מרוקאיות מאת כוכבה אילוז מרכיבים- קג’ קמח 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל מחמאה, חמאה ( 200 ג’) כוס שמן כוס סוכר 1/2,כוס שומשום 1/2 כוס קוקוס , 1 כוס מיץ תפוזים /או מים אופן הכנת עוגיות מכונה מרוקאיות לערבב את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד. ליצור במכונה עוגיות . אם […]
עוגיות תמרים מאת Stav Eiloz בצק פריך שמתאים לכל סוגי העוגיות עוגיות מגולגלות, פרחי ריבה, רוגלך מרכיבים- 200 גרם חמאה/מחמאה 4 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 2 כפות סוכר חצי כוס מים רבע כוס שמן ממרח תמרים ,שוקולד ,אגוזים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים יחד במיקסר עד לקבלת בצק אחד מחלקים […]
ספינג’ קלאסי מתוק וטעים מתכון מאת נעמוני בקיש מצרכים- ק”ג קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות ערק 4 כפות סוכר לבן 4 ורבע כוסות מים ( הבצק צריך להיות קצת דביק לא להבהל זה בסדר) 1/4כוס שמן קנולה 1כף מלח טיגון שמן עמוק קישוט: סוכר אופן הכנה- בקערת מיקסר עם וו […]
קציצות עוף מטוגנות מיני קציצות עוף כולם אוהבים – קרן חביב מלכות המטבח ביחד מרכיבים- חצי קילו בשר טחון עוף 1 תפוח אדמה מגורד 1/4 צרור פטרוזיליה לקצוץ 1/4 צרור כוסברה לקצוץ 1 ביצה 4 כפות פירורי לחם כף אבקת מרק בצל מעט כורכום מלח פילפל אופן ההכנה- לשיםבקערה את כל המצרכים , לערבב היטב […]
עוגת דבש סופר קלה – רומי פרץ ראש השנה בפתח זה הזמן לעוגות דבש, תתחילו לחמם תנורים… עוגת דבש סופר טעימה וסופר קלה להכנה, המתכון הוא לשתי תבניות אינגלישקייק. עוגת דבש קלה להכנה המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס דבש או סילאן 1 כוס תה לא רותח להכין לפני 2 […]
עוגת גבינה גבוהה – דינה חיים מרכיבי העוגה – 2 קופסאות גבינה 500 (קילו) שמנת חמוצה כוס סוכר כפית תמצית וניל 6 ביצים מופרדות 4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל 6 כפות שטוחות קורנפלור הקרם 1 שמנת מתוקה להקצפה כוס חלב 3 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה- במיקסר להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס […]