האוכל של אמא
כלום עבודה – ויש לכם עוגת תפוזים נהדרת מאת – אסתר סמרנו המרכיבים – 2 כוסות קמח 3/4 כוס סוכר חצי כוס קוקוס טחון שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל שקית אבקת אפייה 4 ביצים כוס מיץ תפוזים כוס שמן אופן ההכנה – תחילה נחמם תנור מראש ל170 מעלות. ניקח 2 קערות […]
קציצות בקר ואפונה זה יוצא מעדן מאת – Orit Akrabi המרכיבים – חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד בפומפיה ביצה 3 כפות פירורי לחם כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון כף שטוחה א. מרק עוף חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כפית פפרקיה חריפה מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב: בצל קצוץ פלפל אדום […]
זאת עוגת שיש מוצלחת מאוד שילוב של מתכונים יצאה ממש מוצלחת מתכון מאת – נוע אלוני ממליצה על תבנית סיר פלא קוטר 24 או אנג’ל עם החור המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע עד חצי סוכר שקית סוכר וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה לשיש – […]
סלט תירס בצבעים שכולם אוהבים מאת – צביה אורן המרכיבים – פחית שימורי תירס בצל סגול פלפל אדום מלפפון ירוק מלפפון חמוץ 2 גבעולי סלרי לתיבול: 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט פפריקה מתוקה 2 כפות סילאן כפית חרדל אופן ההכנה – תחילה נפתח את שימורי התירס, נסנן מנוזלים ונשפוך לקערה […]
עוגיות בצק פריך מגולגלות נוטלה וקינמון שיגעון מאת – חנה אלבז אזנקוט המרכיבים – לבצק: 4 כוסות קמח אבקת אפייה 4 כפות סוכר 2 ביצים 2-4 כפות מים 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות למילוי: ממרח נוטלה קינמון אופן ההכנה – להכנת הבצק נשים את כלל מרכיו בקערת המיקסר או מעבד מזון. נפעיל את המיקסר […]
עוף בתנור עם תפו”א ובטטה הכי טעים שאכלתם! המתכון – נוע אלוני המרכיבים- חלקי עוף קילו וחצי 3-4 כרעים חצויים 3 תפוחי אדמה קוביות בטטה לקוביות 4 בצלים חתוכים לרבעים פטריות קופסא טרי או שימורים 5 שזיפים מיובשים ללא גרעין מרינדה לעוף- לערבב שן שום כתוש רבע כוס סילאן כף פפריקה כף מרק עוף […]
זה מתכון מנצח לעוגות שמרים בצק מושלם עוגת שמרים מעלפת המתכון של שרית מזיוף אני שמתי חמאה במקום מרגרינה המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים- 20 גר’ 3 ביצים חמאה או מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת) כוס שמן כוס וחצי מים כוס סוכר כפית מלח מילוי מתכון בהמשך או […]
קציצות בשר ברוטב בצל מאת פרח בן עזרא המרכיבים- 1/2 קילו בשר טחון רבע חבילה פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה 2 ביצים בצל קצוץ כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור מרק עוף שום כתוש חצי כפית קינמון מעט מלח לרוטב 2 בצלים 3 כפות ריבת בצל או לשים כף סוכר חום […]
מתכון לקציצות דגים של פעם בחיים מתכון של מרי פדידה המרכיבים– חצי קילו בקלה טחון חצי קילו נסיכה טחון 2 בצלים 3 פלפלים חריפים קצוצים דק חצי צרור קצוצה פטרוזיליה קצוצה כוס פירורי לחם פפריקה כמון 2 ביצים 2 כפות שום כתוש פלפל שחור מרק עוף וכורכום לרוטב : 2 עגבניות גמבה […]
פתיתים אחד אחד – כמה פשוט ככה טעים הכי אהובים עלי לימור קפר המרכיבים- כוס פתיתים שמן בצל קצוץ – לא חייבים כוס מים רותחים מלח פלפל שחור אופן ההכנה- מטגנים את הבצל ואחר כך מוסיפים את הפתיתים ב- 2-3 כפות שמן רגיל או זית . לאחר מכן מוסיפים כוס מים רותחים . מערבבים […]