האוכל של אמא
כנאפה מתכון של נועם זיגדון מתאים לתבנית 28 או חד פעמית בנונית כוס מדידה חד פעמית חמה המרכיבים- 250 חבילה איטריות קדאיף קצוצות 100 גרם חמאה מומסת 250 גרם גבינת ריקוטה 100 גרם מוצרלה חמאה רכה – לשימון התבנית 100 גרם פיסטוקים קצוצים – לקישוט סירופ- 2 כוסות סוכר 1 כוס מים 2 כפות מיץ […]
פרגיות עם תפוחי אדמה..בטטה..גזר ופלפל הכל בסיר אחד..ארוחה שלמה. המרכיבים- בערך 1.200 סטייק פרגית נקי ללא עצם חתוך באמצע 3 תפוחי אדמה חתוכים גס 2 גזרים חתוכים לקוביות גדולות בטטה 1-2 חתוך לקוביות פלפל אדום חתוך קוביות שמן זית כף פפריקה כפית כורכום מעט כמון כפית גריל עוף 2 כפות סילאן 6 שיני […]
המושלמת שבעוגות ! גבינה עם פירורים המרכיבים- בצק: מחממים תנור ל180 1.5 כוס קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 חמאה 3 חלמונים הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 250 גרם גבינת שמנת 500 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר חצי פודינג וניל אופן ההכנה – במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאה מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת […]
בוריקיטס מבצק קוטג’ מהיר במילוי גבינות כ-30 יחידות בוריקיטס קטנים המרכיבים- לבצק 3 כוסות קמח רגיל חצי שקית אבקת אפייה 200 גרם חמאה רכה מאוד ביצה קופסת קוטג’ פחות 4 כפות (שומרים אותן למלית) רבע כפית מלח למלית- 4 כפות קוטג’ קובייה גבינת בולגרית או צפתית מפוררת כוס גבינה צהובה מפוררת ניתן להוסיף כל […]
פשטידת מחבת עם כרובית וקישואים – השילוב ממש טעים ! המרכיבים– חצי כרובית מבושלת 2 קישואים 2 ביצים מלח לפי הטעם חצי כפית כרכום פלפל שחור שן שום כתושה כף קמח גדושה אופן ההכנה – לחתוך את הכרובית לפירורים, לגרד את הקישואים בפומפיה,לסחוט את הנוזלים של הקישואים ולהוסיף את יתר החומרים ולערבב היטב. לקחת מחבת […]
הגביניות האלה הכי טעימות קלות קלות להכנה תוך פחות משעה הכנתי שבועות חייבת אותם בשולחן הקינוחים המרכיבים – בערך חצי חבילה בצק עלים – עדיף חמאה 250 גרם גבינה טבורוג או טוב טעם חצי כוס סוכר 250 גרם גבינה לבנה (תסננו קצת נוזלים ) כף גבינת שמנת גרידה של לימון טרי ביצה סוכר וניל […]
עוגת תמרים של שרה יוסף בחושה וקלה המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 קופסת ממרח תמרים 2 כוסות קמח תופח 1 וניל 1 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון 1 כפית אבקת נס 1 כפית קקאו 1 כוס מים רותחים אופן ההכנה – לשים בקערה לפי הסדר את המצרכים ולבחוש היטב. למזוג […]
זוהי פשטידה מושלמת לשבועות אפשר להכין עם ברוקולי או עם ירקות אחרים כמו כרובית ,פטריות תירס,קישואים. המרכיבים- 100 גרם בולגרית קוטג’/גבינה לבנה 150 גרם צפתית 50 גרם פרמזן מגורדת או צהובה 3 ביצים פלפל שחור מלח מעט אגוז מוסקט ברוקולי טרי או משקית קפוא כ- חבילה אופן ההכנה – להקציף קצת את הביצים . […]
עוגת גבינה קרה בציפוי אוכמניות – קלאסיקה של פעם המרכיבים- לתחתית – כוס וחצי פתי בר טחון 100 גרם חמאה מומסת (אפשרי גם בישקוטים טבולים בחלב ) המלית – 500 גרם גבינה לבנה 200 מ”ל גביע שמנת חמוצה 500 מ”ל שמנת מתוקה שקית ג’לטין 14 גרם רבע כוס חלב קר חצי כוס סוכר אופן […]
מתכון לקרפלך בצק מומלץ מאוד מאת שרה פאול המרכיבים- ק”ג קמח כוס חלב חמים כוס מים חמים קורט מלח 3 כפות שמן ביצה מילוי – 3 גבינות טוב טעם או טבורוג חצי כוס סוכר חלמון סוכר וניל גרידה לימון אופן ההכנה – לנפות קמח ומלח ולהוסיף שמן, מים וביצה. ללוש את הבצק עד שאחיד […]