קטגוריות
חלבי עוגות גבינה

עוגת זברה לוטוס – כי יש לי חולשה ללוטוס

עוגת זברה ביסקויטים עם שמנת ולוטוס יש לי חולשה ללוטוס מתכון מאת Dorit Avtalion Shriker המרכיבים- 2 אריזות שמנת מתוקה חצי כוס חלב 1שקית אינסטנט  פודינג וניל כחצי כוס סוכר 250 גבינה לבנה ביסקוויטים של פתי בר או לוטוס לפי הצורך  ממרח לוטוס אופן ההכנה – מכינים את הקרם – מקציפים שמנת עם אינסטנט סוכר […]

קטגוריות
צמחוני

ככה המרוקאים יודעים שפורים בפתח – מי אוהבת ברקוקש?

      ככה המרוקאים יודעים שפורים בפתח – מי אוהבת ברקוקש? יש 2 אופציות להכנת ברקוקש – הקלאסית וזאת עם קיצור הדרך. אין ספק שהדרך המקורית הקלאסית היא הנהדרת המנחמת והטעימה ביותר , אך היא לא נגישה לכל בשלן. בקצרה , את הסולת הבסיסית אנחנו הופכים לסוג של כדורים קטנים דמוי פתיתים על ידי […]

קטגוריות
חלבי

לחם שום וזעתר מטורף – לאירוח מרשים במיוחד

לחם שום וזעתר מטורף – לאירוח מרשים במיוחד מאת – Ilana Buchris המרכיבים –  קילו קמח לבן כף גדושה שמרים יבשים כף מלח 2 כפות סוכר 2 וחצי כוסות מים פושרים 1/4 כוס שמן זית להברשה: חצי כוס שמן זית כף גדושה תבלין זעתר כף שטוחה אבקת שום מלח גס אופן ההכנה –  במיקסר עם […]

קטגוריות
Uncategorized

עבמבר העוגיה הכי טעימה – למביני עניין

עבמבר ,העוגיה הכי טעימה!!! למביני עניין עוגיית שקדים של סבתא   המרכיבים- 5 חלבונים 2 כוסות סוכר 5 כוסות שקדים טחונים כף תמצית שקדים 3 שקיות סוכר וניל 10 גרגירי מסטיקה כתושים 2 כפות קמח או קמח מצה או קמח ללא גלוטן אופן ההכנה – החלבונים לחמם יחד עם הסוכר על בן מארי עד שנמס. […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגיות

כדורי שוקולד הכי טעימים בעולם!

  כדורי שוקולד הכי טעימים בעולם! המתכון של מיקי שמו  ניסיתי עשרות מתכונים במשך השנים, הכי טעים הוא המתכון הזה. אנחנו אוהבים שהפתי בר טחון גס ולא בצורת אבקה המרכיבים- כוס חלב 100 גר’ חמאה חצי כוס סוכר 4 כפות גדושות קקאו כפית תמצית וניל או רום 100 גר’ שוקולד מריר 100 גר שוקולד חלב […]

קטגוריות
עוגיות

הבצק הקלאסי לעוגיות פריכות הכי טעימות שיש

  עוגיות מושלמות בצק קלאסי טעים פריך, קל ונוח!   המרכיבים- 2 חמאה רכה -400 גרם 200 גרם אבקת סוכר 2 ביצים 700 גרם קמח – 5 כוסות קמח כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב את המרכיבים לבצק רך ונעים. לתת לבצק מנוחה חצי שעה במקרר. לרדד על נייר אפייה לעובי חצי […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

עוגת שוקולד פשוטה רכה וטעימה 5 דקות הכנה

עוגת יום הולדת שוקולד פשוטה, 5 דק’ הכנה, הכי טעימה לפתוח בוקר   המרכיבים- 5 ביצים כוס ורבע סוכר כוס שמן חצי אריזה שמנת מתוקה /צמחית ½1 כוס קמח לבן שקית  א. אפייה ¾ כוס שוקולית 2 כפות קקאו אופן ההכנה – את כל המרכיבים  מערבבים לפי הסדר במטרפה עד שהכל אחיד וחלק. לשמן תבנית […]

קטגוריות
בשר ראש השנה

לא תאמינו כמה קל להכין – קדרת אוסובוקו בתנור

  זה רק נראה מסובך וזה ממש מתכון למתחילים אוסובוקו בתנור מאת לימור מוסרי המרכיבים – 5 יחידות אוסובוקו – כ- 2 ק”ג כמה ענפי סלרי עלים בטטה גדולה פרוסה 1-2 בצלים שקית ערמונים גזר ראש שום חצוי 2-3 כוסות יין אדום מלח פלפל שחור כפית פפריקה אופן ההכנה- לוקחים סיר כמו – רוסטר שנכנס […]

קטגוריות
עוגות עוגות שיש

עוגה שוקו בחושה ופשוטה להכנה והיא הכי טעימה

עוגה בחושה פשוטה להכנה וטעימה לאכילה מאת – Ba Su המרכיבים – 4 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס חלב גביע שמנת חמוצה כוס וחצי קמח שקית אבקת אפייה 2 כפות שוקולד למריחה או כוס אבקת שוקו אופן ההכנה –  בקערת המיקסר (ניתן גם בקערה גדולה בצורה ידנית בעזרת מטרפה) נשים את הביצים […]

קטגוריות
סלטים

סלט משולב לשבת – עגבניות עם חצילים מטוגנים

סלט משולב לשבת – עגבניות עם חצילים מטוגנים מאת – Adina Batash המרכיבים –  2 חצילים חתוכים לקוביות 2 פלפלים ירוקים חרפים פלפל אדום חתוך לרצועות 6 שיני שום כתושות 7 עגבניות חתוכות או טחונות כף א.מרק עוף כפית פפריקה מתוקה מיץ מלימון אחד כף סוכר אופן ההכנה –  תחילה נחתוך את החצילים ונמליח אותם. […]