האוכל של אמא
קציצות דגים מאת – מזל חלפון אוזנה הכנה מפילה סלמון ופילה מושט המרכיבים- קילו משני הדגים סלמון ומושט אפשר דגים אחרים בצל שום צרור כוסברה/פטרוזיליה פפריקה מתוקה כמון כורכום חופן פירורי לחם לרוטב – שמן שיני שום פרוסות רסק קטן כורכום כמון פול ירוק כוס /אפשר חומוס פלפל חריף סודניות לפי הטעם […]
עוגיות מ – 2 מרכיבים 🙂 מאמינים ? מאת ירדנה ג’נאח המרכיבים – כוס קמח כוס שוקולד נוטלה אופן ההכנה – לערבב יחד עד ליצירת בצק גמיש . לכדרר עיגולים ולעשות חור באמצע בעזרת הזרת או מוט עץ . להכניס לתנור שחומם מראש על 170 כ15 דקות ולצנן . לתוך הבור להוסיף לזלף נוטלה […]
לביבות עם פירה הכי טעימות של בית לביבות פירה וירק של מלי מאירוב המרכיבים– 3 תפוחי אדמה חצי צרור פטרוזיליה רבע צרור שמיר 4 בצלים ירוקים כף קמח 2 ביצים מלח פלפל כורכום אופן ההכנה – בסיר נבשל 3 תפוחי אדמה עד ריכוך ונעביר למסננת ונקרר. נגרד את תפוחי האדמה בפומפיה לקערה נוסיף קמח, […]
אני מכינה ומקפיאה בקופסאות מלאווח בייתי הכי הכי מאת שרון לוי המרכיבים– קילו וחצי קמח מנופה 2 כפיות מלח 1 כף סוכר 2 כפות סילאן 2 כפות דבש 4-5 כוסות מים פושרים למריחה: 200 גר’ חמאה או נטורינה בטעם חמאה/מרגרינה אופן ההכנה- להכין בצק במיקסר כל המרכיבים יחד ללוש (בלי המרגרינה ),את המים להוסיף […]
כדורי בצק במילוי זיתים ״בית לזית״ מתאים לתשעת הימים, צמחוני וכמובן גם לשבועות מאת – עדינה בטש המרכיבים- 1/4 כוס חלב 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת 1 כוס גבינה צהובה מגורדת (או פרמזן/מוצרלה – אפשר לערבב) 1/2 כפית מלח 1 כוס קמח לבן כ 30 זיתים ללא חרצנים לעיטור מסביב (לא […]
סהרוני גבינה זה מתכון קל הם נזללים בתוך שניות מאת – נורית רבו המרכיבים- 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפייה חצי כפית מלח רבע כוס שמן או חמאה מיכל קוטג’ ביצה חצי כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית או צפתית מפוררת להברשה – ביצה ושומשום אופן הכנה – מערבבים את כל המרכיבים […]
סופריטו קציצות סיר של פעם בחיים סופריטו קציצות בשר ברוטב – אילנית כרבי המרכיבים- לתערובת הבשר- חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני מגורד פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה,מלח, פלפל מעט ראס אל חנות או כמון תבלין פילדלפיה ומעט זנגוייל- לא חובה לרוטב – 3 בצלים כף סילאן טריאקי כמון […]
מתכון מעולה קל וטעים לדג דניס מטוגן קלות מנה שהיא גם דיאטטית גם בריאה וגם טעימה לתשעת הימים לפני תשעה באב מאת – פנינה עידן המרכיבים- 2 פילטים של דג דניס (טרי ) 2-3 כפות שמן זית מלח פלפל שחור חצי כפית פפריקה מתוקה מיץ מחצי לימון שום כתוש אופן ההכנה – מערבבים את […]
איזה אורז טעים יאמי חבל על הזמן… עדינה בטש משתפת במתכון אורז לבן משולב עם ירק ומשמש המרכיבים- בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות חופן מכל ירק – פטרוזיליה כוסברה שמיר כוס אורז מלח פלפל שחור משמש מיובש – חופן פרוס לחצי. אופן ההכנה – לטגן את הבצל במעט שמן להזהבה. להוסיף שום ואחר […]
מתכון לאטריות הדקיקות!! הצלחתי לגוון ולהכניס לבת הבררנית שלי תוספת פחמימה חדשה לתפריט ממש כלום עבודה. תכינו ותראו כמה טעים וכולם נהנים ולא מתלוננים. עינב בכר זיתוני המרכיבים- חבילה אטריות דקות (של אוסם) שמן כף אבקת מרק עוף אפשר לגוון ולהוסיף בצל מטוגן מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מטגנים את האטריות בשמן טוב טוב […]