האוכל של אמא
חומוס ביתי ב 5 דקות מאת – חני אלקיים בגרגירי החומוס עצמם יש מעט מאוד שומן. בנוסף, בגרגרי החומוס יש שילוב מנצח בין חלבון לשפע סיבים תזונתיים – שני רכיבים המשרים תחושת שובע לאורך זמן. תכונות אלו הופכות אותם למזון מושלם עבור אלו המבקשים לשמור על המשקל. זאת בניגוד לממרחי החומוס התעשייתיים שאכן רחוקים מלהיות […]
סלט כרוב עם גזר צבעוני ומיוחד המתכון מאת – מירי לנקרי המרכיבים- חצי כרוב ירוק גמבה גזר גדול קולורבי 2 עלים של סלרי עלים כרפס לתיבול 4 כפות שמן זית כפית מלח מיץ מלימון מעט פלפל אנגלי כפית סוכר וקצת מים אופן ההכנה – לחתוך את כל הירקות לשרוכים סלרי לפרוסות דקות. לערבב טוב בקערה […]
לחשו – מרק סולת מרוקאי מתכון למרק סולת מנחם אין כמו מרק לחשו מרק סולת ביום קריר שכזה המתכון מאת – אתי בוהדנה המרכיבים- 6 שיני שום שמן מלח מרק עוף כוס סולת אופן ההכנה – אתי בוהדנה להרתיח מים בסיר לשים 6 שיני שום כתוש, מעט שמן ומלח ומעט מרק עוף לפזר קצת […]
קראנץ שמרים חמאתית ועשירה , זה רק מה שהילדים אוכלים מתכון של אוראל אליהו הכינה – שירן גפן המרכיבים- לבצק: קילו קמח מנופה 170 גרם סוכר 30 גרם דבש כפית שטוחה מלח 17 גרם שמרים יבשים 4 ביצים ( m) 300 מל’ חלב פקק תמצית וניל איכותית 250 גרם חמאה (טמפ’החדר) […]
מתכון לקציצות בסטיל תפוחי אדמה עם בשר הקציצות של סבתא איך מכינים בסטיל? מאת – רות איפרגן פדלון המרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים בערך קילו בשר טחון 4 ביצים בצל גדול מלח פלפל שחור בהרט קצת מרק עוף קמח /אפשר קמח לפסח תפוחי אדמה אופן ההכנה – לבשל תפוחי אדמה עד לריכוך. לסנן היטב למעוך לפירה […]
מתכון למרק עגבניות עם אורז מרק ליום חורף קררר המרק שלי ליום חורפי מרק של אמא המתכון מאת – Yaara Pereg Hayun המרכיבים- 8 עגבניות אדומות בשלות 1 בצל שום מעט פלפל שחור 1 1/2 כפית מלח מעט פפריקה מתוקה אפשר גם חריפה 1/2 כפית סוכר מעט מרק עוף 2 לימונים סחוטים 2 כפות רסק […]
חטיף חמאת בוטנים טבעית פצפוצי אורז ושוקולד מריר מאת – אוריאן רבינוביץ’ ניתן לשים כל ממרח או שוקולד שרוצים המרכיבים – חמאת בוטנים 120 גרם חצי כוס טחינה חצי כוס דבש או סילאן כ – 2 כוסות פצפוצי אורז שוקולד מריר כף שמן אופן ההכנה – נערבב יחד את חמאת הבוטנים עם הדבש […]
תפוחי אדמה אפויים בתנור מאת – כרמית דהאן המרכיבים – חבילת תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל חצי כוס שמן זית ענפים של טימין רוזמרין מלח גס פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה מורידים מהאש מסננים מהמים שוטפים במים קרים חותכים את התפוחי […]
פיתות מחבת מהירות עם ירק ובצל ירוק פיתות ממולאות במחבת זה כל כך טעים וקל להכין המתכון מאת – דינה ברוך המרכיבים- 5 כוסות קמח מנופה כף שמרים 3 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס ורבע מים המילוי – 4-5 בצלים ירוקים קצוצים צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתוש 4 -5 כפות […]
קבב בתנור קל וטעים קבב רק צריך לבחור בשר טוב עם מעט מרכיבים ויוצא הכי טעים שיש המתכון מאת – כרמית מ.דהאן המרכיבים- קילו בשר טחון עם שומן מבשר טרי רצוי אפשר להוסיף מעט שומן כבש בצל מגורד דק פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס כפית סודה לשתייה אופן ההכנה – מערבבים היטב כל […]