האוכל של אמא
סלט החצילים הטעים של דודה מלכה מאת שושנה ברוך המרכיבים – 2 -3 חצילים 3 חלבונים מלח פלפל שחור כמון כפית קמח תופח לרוטב – 2 שיני שום רבע כוס מיץ לימון 2 כפות חומץ כף סחוג פלפל שחור גרוס פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – את החצילים לחתוך פרוסות לעובי 2 סמ’ ולפזר […]
בורקס בשר טעים ומפנק מוגש עם רוטב פטריות חלומי מתכון בת חן גרופי המרכיבים- בצק עלים מופשר בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי קילו בקר טחון חצי קופסא פטריות קצוצות כפית בהרט חצי כפית כמון חצי כפית פ.מתוקה ככפית מלח חצי צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה – לטגן את הבצל עד […]
חיתוכיות הגבינה של פעם מבית סבתא מאת ענת חן המרכיבים – לבצק הפריך: 100 גרם חמאה קרה 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1.5 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפייה לשטרויזל: 50 גר’ חמאה קרה 1/3 כוס סוכר 3/4 כוס קמח למלית הגבינה: 750 גר’ גבינה 5% 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 2 כפות אינסטנט […]
עוגה מושלמת לכבוד שבת הכינה מאיה בוטראשווילי המרכיבים- 4 ביצים כוס ורבע סוכר גביע שמנת מתוקה 3/4 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה שקית אינסטנט פודינג וניל 2 שקיות סוכר וניל אופן ההכנה- נקציף ביצים עם סוכר. לאחר שהתקבל קצף תפוח ,נוריד מהירות מיקסר להכי חלש. נוסיף שמן ואחר כך את כל […]
הכנתי קינוח משגע ♡ בכמה דקות עבודה מתכון : חברתי מאיוש – מאיה בוטראשווילי ♥️♥️♥️ קונוסים במלית קרם וניל ♥️ אריאלה גולדמן המרכיבים – חבילה בצק עלים קרם 2 אריזות שמנת מתוקה או צמחית אינסטנט וניל כוס חלב או צמחי אופן ההכנה – חבילה בצק עלים – לפתוח על גבי נייר אפייה מעט מקומח עם […]
קציצות דגים מנצחות לשבת מאת – Amit Rave המרכיבים – לקציצות: 700 גרם דג מרלוזה טחון 300 גרם נסיכת הנילוס טחון 6-8 שיני שום 2 צרורות כוסברה ביצה 2 כפות פירורי לחם כף פפריקה מתוקה כפית כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב: 2 גמבות חתוכות לרצועות פלפל חריף חתוך לרצועות 6-8 שיני שום […]
קבלו מתכון באהבהההה חטיף פיצוחים בקרמל מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש המרכיבים- 2 כוסות סוכר כוס שומשום כוס שקדים כוס גרעיני חמניה כוס אגוזי מלך אופן ההכנה – 2 כוסות סוכר (בסיר כבד ונקי לחלוטין) להמיס עד שכל הסוכר נמס והופך לקרמל . לערבב תוך כדי שלא ישרף (עדיף באש בינונית) 4 כוסות פיצוחים נקלה […]
סטייק אנטריקוט? תבשיל “אצבעות” אנטריקוט עם תפו”א וטימין!🥩 מאת – תקוה ססי המרכיבים – קילו אנטריקוט חתוך לרצועות 6 תפו”א פרוסים דק 4 בצלים פרוסים לרבעים 10 שיני שום כוס צ’ילי מתוק כף מלח גס כפית פלפל שחור גרוס כף פפריקה מעושנת 2 גבעולי טימין חצי ליטר מים שמן זית איכותי אופן ההכנה – ראשית, מחממים […]
סיר מרק וקוסקוס מרוקאי שלב אחר שלב – מתכון מפורט לכל שלב מאת – Hofit Nahum המרכיבים לקוסקוס – 1 קילו סולת 1 כוס מים 4\3 כוס שמן 2 כפות מלח 1 כף כורכום 1 כוס קמח אופן ההכנה – ראשית, שופכים לקערה רחבה את הסולת עם הקמח ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את המלח […]
כך תכינו כרוב כבוש כמו של השווארמה הכנת כרוב כבוש מהיר המתכון של עשירה סיגלית המצרכים – כרוב מלח מעט שמן זית 2-3 כפות חומץ לימון סחוט או מלח לימון אופן ההכנה – לחתוך את הכרוב לשים במסננת מעל קערה לפזר מלח ושמן זית לתת עיסוי טוב. להניח בצד כשעה להגיר נוזלים. להוסיף חומץ […]