האוכל של אמא
כבר הייתי עם הטלפון ביד להזמין ארוחה סינית, ואז הגעתי למסקנה שאין כמו של הבית, נודלס עם ירקות מוקפצים, יצא מעולה המתכון מאת – שני ביטון דמול מוקפץ נודלס עם ירקות – המרכיבים- חבילה נודלס מבושל לפי ההוראות 3 בצלים 2 גמבות אדום וצהוב חצי צרור בצל ירוק חצי חבילת סלרי הגבעול חבילת פטריות טריות […]
אורז עם פול ושמיר – מאת דליה סיני המרכיבים – 3 כוסות אורז יסמין מלח, כורכום 2-3 תפוחי אדמה פרוסים 2 חבילות שמיר כוס פול יש בקפוא מעט כמון אופן ההכנה – לשטוף היטב את האורז עד שהמים יוצאים שקופים בסיר גדול להרתיח מים עם כף שמן ו 2 כפות מלח (כמו בישול פסטה) שהמים […]
חזה עוף צלוי על האש ברוטב ברביקיו הורס הכינה – אביבה ריקליס המרכיבים- חזה עוף פרוס קילו לרוטב ברביקיו- בצל קצוץ מעט ג’ינג’ר קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות רסק עגבניות 1/4 כוס קטשופ 1/2 כוס רוטב סויה 1/4 כוס סוכר חום/סלאן כפית פפריקה מעושנת /רגילה קצת חריפה צ’ילי או טבסקו 2 כפות חומץ […]
סיר קציצות ברוטב פיקנטי עם חומוס מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים- חצי קילו בשר טחון בקר תפוח אדמה מגורד בצל מגורד רבע צרור כוסברה פירורי לחם חופן כפית פפריקה כפית תבלין קציצות בהרט פלפל שחור, מלח לרוטב- 6 עגבניות אדומות 3 שיני שום פלפל חריף אדום 2 כוסות גרגרי חומוס קפואי או מבושלים כף פפריקה […]
זה מתכון צמחוני והוא נהדר קישואים ממולאים ברוטב חמצמץ / מאת –אריאלה גולדמן האלופה המרכיבים- 4 קישואים עגולים אפשר רק ארוכים לחצות. 2 קישואים מאורכים ,חצויים מלית : 2 כוסות מידה אורז עגול מבושל חצי בישול עם 3 כוסות מים 1 קופסה קטנה 125 גרם עגבניות מרוסקות במיץ כף גדושה רסק עגבניות חופן נדיב עלי […]
ארוחת בוקר מהסרטים מכינים בייגלה ממולא בגבינות ❤נמס בפה. המתכון מאת ירדנה ג’נאח האלופה המרכיבים– לבצק : 4 וחצי כוסות קמח אוסם( תופח ) 200 גרם חמאה רכה קופסא גבינה לבנה 5% ביצה רבע כוס מים אופן ההכנה – לערבב כל המרכיבים לבצק ,אם דביק מעט להוסיף בכפות קמח.לעבד ליצור כדור ולהכניס למקרר לשעתיים שלוש […]
מאפה עלי מנגולד עם גבינה מלוחה💥 המתכון מאת הבשלנית האלופה – עדינה בטש תראו כמה כל כך קל המרכיבים – כוס קמח תופח קורט מלח/ פלפל שחור 50 גרם חמאה רכה 1 גביע גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה מעט חלב (רבע מכוס חד פעמי) 250 גרם גבינה מלוחה מגורדת/ צפתית/ בולגרית 100 גרם גבינה קשקבל/צהובה […]
עוגת שוקולד משפחתית לשבת – הכי טעימה שיש העוגה המעלפת של מרסל האלופה המתכון מאת – מרסל אזולאי תבנית חד פעמי הבינונית 20/30 המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר כוס שמן 5 כפות גדושות שוקולית 2 כוסות קמח כוס מים חמים 1 אפייה 1 סוכר וניל כף נס קפה אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף חלבונים […]
תפוחי אדמה אפויים כמו באולמות אירועים המתכון מאת – אביבה ג’רופי המרכיבים- 6 תפוחי אדמה פרוסים 2 בצלים מלח פלפל שחור גרוס מעט כורכום כף אבקת מרק כוס מים רותחים מעט שמן זית אופן ההכנה – מפזרת שתי בצלים פרוסים על תבנית פיירקס מפזרת מעל מעט מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט שמן זית סביב . […]
עוגה שמכינים ב- 5 דקות מתכון נהדר מאת אילנה לוי האלופה עוגת תפוחים ב – 5 דקות עבודה אילנה לוי המתכון הוא של חברתי היקרה שרה יעקב עם שינויים קלים. המידות לפי כוס מידה 250 מ”ל. המרכיבים- 6 תפוחים לקלף ולפרוס דק, לפזר מעליהם כפית קינמון ולשטח בתבנית עגולה משומנת(קוטר 24-25 ) מעל התפוחים […]