האוכל של אמא
לחמניות המבורגר ביתיות רכות כמו ענן ממש מאפייה בבית המרכיבים- קילו קמח לחם או פיצה 2 כפות שמרים יבשים 1/3 כוס סוכר 2 ביצים 1/4 כוס שמן זית כף מלח 2 כוסות מים אופן הכנה- לתוך קערת המיקסר מנפים קמח ומוסיפים את השמרים יבשים ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הביצים , סוכר , שמן , […]
חלות לשבת מתכון מדוייק ומצליח תמי בר ישי המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 1 כף מלח 625 מ”ל מים חמימים 2.5 כוסות מים) אופן ההכנה – בקערת המיקסר שמים שמרים, סוכר וחצי מכמות המים, לערבב ולתת לזה לנוח 5 דקות (ראש עיסה) לאחר מכן להוסיף […]
שנה חדשה עם חלת מפתח כדי שתיהיה שנה טובה ומתוקה מאת – מזרחי כרמית המרכיבים – (כוס חד פעמי לשתייה חמה) קילו קמח (מומלץ קמח חלה/לחם אם יש) 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר כף מלח חצי כוס שמן 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה – חלת מפתח לשנה טובה! נשים את כל המרכיבים […]
חלות לשבת בול כמו במאפייה! מתכון באהבה ל3 חלות תפוחות ויפות מאת – Liel Ben David המרכיבים – קילו קמח לחם/קמח חלה (אני יותר אוהבת מס׳ 2 של שטיבל) (חשוב להשתמש בקמח איכותי לחם/פיצה/חלה כי הרמת גלוטן בו גבוהה וזה מה שנותן את התוצאה של המאפייה). 2 כפות שמרים יבשים 440 מ״ל מים קרים!! (2 […]
חלות טובות הן שילוב של כמות נוזלים, זמן הלישה התפחה מספקת וקליעה נכונה. אם תקפידו על אלה, יצאו לכם חלות מדהימות, רכות ואווריריות! מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 1 קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 3-3.5 כוסות מים 1 כף מלח אופן הכנת הבצק – בקערת […]
לחמניות מתוקות דבש מאת – אסתי המרכיבים – לעיסת השמרים: בכוס נשים 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות .. לבצק: 4 וחצי כוסות קמח מנופה כפית מלח רבע כוס סוכר רבע כוס שמן 2 כפות דבש חצי כוס מים או לפי הצורך לזיגוג אחרי […]
לכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה ולברכה, מתכון לחלת דבש עגולה לראש השנה – מתכון שאין שני לו (….בדוק!) מאת – ענת בן ארי עבור 2 חלות בקוטר 28 ס”מ – המרכיבים- ק”ג קמח לבן כף מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים גדולות 1/3 כוס שמן 1/2 כוס דבש 1.5 (360 […]
המתכון לחלות לשבת מאת תמי בר- ישי המרכיבים – 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 1 כף מלח 625 מ”ל מים חמימים 2.5 כוסות מים) אופן ההכנה – בקערת המיקסר שמרים, סוכר וחצי מכמות המים, לערבב ולתת לזה לנוח 5 דקות (ראש עיסה) לאחר מכן להוסיף […]
חלות לשבת טעם שלא תשכחו בחיים. שימו ❤ להוראות הכנה חשוב מאוד! מאת צפנת קורדובה המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר כף מלח ביצה רבע כוס שמן ו 3 כוסות מים בכוס חד פעמי לשתיה קרה אופן ההכנה- לשים בכוס גדולה סוכר עם השמרים וכוס מים חמימים בצד ל 5 דקות. להכניס […]
איזה חגיגה – לחמניות חלה בצורת פרח מאת – איריס משה המרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח כוס שמן חד פעמית שתיה קרה שתיים וחצי כוסות מים פושרים אבקת אפיה שקיק כן זה מוציא לחם אוורירי אופן ההכנה – בקערת המיקסר ללוש היטב כל המרכיבים כשבע דקות […]