האוכל של אמא
עוגיות טחינה מהירות והכי טעימות מאת – נעמי מיכאל פרווה טבעוני ללא חמאה או מרגרינה המרכיבים- שלושת רבעי כוס טחינה חצי כוס סוכר סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כוסות קמח כפית אבקת אפייה חצי כוס שומשום אפשר שקדים או פקאנים אופן ההכנה – לערבב כל המרכיבים וליצור בצק חלק ואחיד. ליצור כדורים קטנים להניח […]
עוגיות חמאה דניות -תמונה באדיבות שיפרה קרויטורו המרכיבים לעוגיות: 200 גרם חמאה רכה מאוד/אפשר לפרווה כל תחליף מרגרינה/מזולה וכו’ 1/2 כוס סוכר כפית תמצית וניל קורט מלח 2 ורבע כוסות קמח רבע כוס קורנפלור כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות אופן הההכנה – נערבל במיקסר או במעבד מזון את המרכיבים עד שמתקבל בצק […]
עוגיות סיגר עם מילוי אגוזי לוז ואגוזי מלך– מתכון מאת ננה אלקריף מתכון לעוגיות סיגר המרכיבים- לבצק – 400 גרם חמאה/מחמאה רכה, 2 שמנת חמוצה(של פעם ) /שמנת פרווה צמחית 2 חלמונים 800 גרם קמח מלית- 200 גר אגוזים 200 גרם לוז כוס סוכר 2 חלבונים סוכר וניל אופן ההכנה – הבצק – לערבב היטב עם […]
עוגיות טחינה ממש מהירות וקלות להכנה תודה ליחיאל טוקוש על שיתוף המתכון בקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- 3/4 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות קמח 1/3 כוס שמן כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – נערבב את המרכיבים בקערת המיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת תערובת אחידה. נעביר […]
מתכון לבצק פריך נדיר רב שימושי לעוגיות – לכל העוגיות הפריכות מומלץ לשתף ולשמור את המתכון יובל המרכיבים – קילו קמח שקית אבקת אפיה 2 ביצים 2 שקיות סוכר וניל כוס סוכר 3/4 כוס מים 300 גרם חמאה/תחליף- נטורינה /מחמאה/מזולה רבע כפית מלח חצי כוס שמן אופן ההכנה – נכניס את המצרכים למעבד מזון או […]
עוגיות שומשום ב 5 דקות הכנה ללא קמח – שרה יוסף ללא גלוטן עם ממש מעט סוכר המרכיבים- 3 חלבונים 2 כפות סוכר לבן, 2 כפות סוכר דמררה, 2 כוסות שומשום אופן ההכנה – לערבב היטב את כל המרכיבים. לחמם תנור 180 מעלות לשים תלוליות עם כף בתבנית על גבי נייר אפיה ולאפות עד לקבלת […]
העוגיות המגולגלות של אמא והן הכי טעימות בעולם גם תמרים וגם שוקולד ביחד. מרכיבים לבצק – 200 גרם חמאה מעט מלח בקורט חלמון 380 גרם קמח (שתי כוסות ושלושת רבעי בערך) כפית אבקת אפייה בערך חצי כוס חלב המילוי- ממרח תמרים ממרח שוקולד ואגוזים לפיזור אופן הכנה – נערבב את המרכיבים של הבצק עד […]
פשוט וטעים הכנה קלה עם בצק עלים מוכן מהספור וסוכר 2 מצרכים בלבד זה כל העוגיה המרכיבים- בצק עלים סוכר לפיזור ההכנה – נחתוך חתיכה של בערך 30 ס”מ מהבצק. נפזר סוכר מעל הבצק ונרדד עם המערוך, ממש מעט. נגלגל מהצדדים כלפי האמצע בצורה של ספר ,מכל צד לאמצע נפזר מעט סוכר ונחתוך לפרוסות בעובי […]
כדורי שוקולד הכי מהירים להכנה כדורי שוקולד הפלא שלי מכינים אותם ממש מכמה מצרכים פשוטים. המרכיבים- 250 מ”ל שמנת מתוקה/פרווה 200 גרם שוקולד מריר או חלב חצי כוס אגוזים שבורים 400 גרם – שרוול וחצי של ביסקויט פתי בר. אופן ההכנה – נחמם את השמנת בקערה לסף רתיחה – במיקרו הכי קל. נכניס קוביות של […]
עוגיות חמאה של בית – הכי פשוט הכי טעיםקורצים באיזה צורה שרוצים – לבבות ,פרחים או לגלגל עיגולים המרכיבים- 200 גר’ חמאה 2 וחצי כוסות קמח (350 גרם) ביצה כפית וניל 1/2 כוס סוכר קורט מלח ההכנה- נכניס קמח סוכר ,מלח וקוביות חמאה ומעבד מזון או מקסר וו גיטרה. נעבד עד לפירורים. נוסיף את […]