קטגוריות
חלבי טבעוני צמחוני ראש השנה

סלט כרוב אדום חמוץ מתוק פשוט מופלא

סלט כרוב חמוץ מתוק פשוט מופלא תודה לאתי זוהר שמשתפת אותנו במתכון המרכיבים- 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות רצועות דקות מכרוב סגול חופן כוסברה חופן פטרוזיליה חופן חמוציות חופן פקנים מסוכרים/ חופן אגוזי מלך 2 כפות שומשום גרעיני דלעת וחמנייה קלויים 2 עד 3 כפות סוכר 2 עד 3 כפות חומץ או מעט מיץ לימון […]

קטגוריות
Uncategorized עוף

פרגיות על הפלנצ’ה בטעם גן עדן

פרגיות על הפלנצ’ה מאת -אילנית כרבי  המרכיבים –  חצי קילו פרגית נקייה 2 בצלים חתוכים דק לעיגולים לתיבול: תבלין למעורב/ לפרגיות כף רוטב סויה מעט פלפל שחור גרוס כף כוסברה יבשה כף דבש אופן ההכנה –  חשוב מאוד שסטייק הפרגית יהיה דק ונקי מעצמות ואם הוא לא דק אז לדפוק אותו עם פטיש שניצל. על […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות

העוגה של פסח שתקצור ים של מחמאות טעימה בטרוף

ה-עוגה של פסח שתקצור ים של מחמאות טעימה בטרוף!! אפשר גם לא לפסח כמובן ולשים 4 כפות פירורי לחם רגיל, עוגה טעימה מאוד בהבטחה! מאת – יוליה רזנבי המרכיבים – לטורט: 200 גר חמאה 200 גר שוקולד מריר 5 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 4 כפות פירורי לחם/קמח מצה אבקת אפייה אגוזים קצוצים (מוסיף המון!) […]

קטגוריות
Uncategorized בשר קציצות ראש השנה

הקציצות של פעם ברוטב עגבניות- הכי פשוט להכין והכי טעים

  קציצות ברוטב  עגבניות ….טעם ילדות. שווה כל ביס. הקציצות של פעם ברוטב עגבניות- הכי פשוט להכין והכי טעים מאת – מירב אלבז המרכיבים– בשר בקר טחון חצי קילו בצל מגורד גזר קטן מקולף מגורד תפו”א קטן מקולף מגורד כוסברה קצוצה ביצה חופן פירורי לחם דקים/קמח מצה מלח, פלפל, משיה, תבלין לקציצות בהרט 3 חופנים […]

קטגוריות
Uncategorized

בורמלוס לביבות של פסח הכי טעימות

  בורמלוס (קציצות מצה) ✔️ הדבר הכי טעים בחג ✨   בורמלוס עם גבינות מבית אמא – שרית גרשון המרכיבים- חבילת מצות  אחת 3 כוסות מים 3  ביצים L מלח פלפל לפי טעם (אני מוסיפה קצת אבקת שום) 150 גר׳ גבינת  קשקבל מגורדת 150 גר׳ גבינה צהובה מגורדת חצי חבילה גבינת בולגרית קוביות   אופן […]

קטגוריות
Uncategorized

איך אנחנו אוהבים – מתכון לעוגת מצות קלה

עוגת מצות זו אהובה עלי כל פסח מאת – חנה ברטל המרכיבים – 7 מצות 2 כוסות יין אדום מתוק ( לקידוש). אריזה  שמנת להקצפה 38% (250 ml ) 200 גר’ שוקולד מריר אופן ההכנה- לשפוך את היין לכלי שטוח שיאפשר טבילה של המצה. להכין כלי מרובע מרופד בנייר אפיה. להכין את ממרח השוקולד ע״י […]

קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט כרוב ממש טעים לאירוח

סלט כרוב ממש טעים מאת – אילנה לוי המרכיבים- חצי כרוב גדול חצי כוס חמוציות עם צימוקים חצי צרור פטרוזיליה קצוצה רבע כוס גרעיני חמנייה רבע כוס שומשום קלוי 3 כפות סילאן רבע כוס חומץ מיץ מלימון סחוט 3 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן זית מלח לפי טעם אופן ההכנה – לערבב את כל […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

גלילי מצה במלית בשר – לזה מחכים בכל פסח

  מצות במלית בשר טחון ורוטב פטריות הבורקס של פסח שמחכים לו כל שנה מאת – אילנית בניזרי המרכיבים –  10 מצות 3 ביצים ½ קילו בשר טחון בצל קצוץ קטן כפית פפריקה חופן כוסברה טרייה קצוצה כפית בהרט או ראס אל חנות מלח מעט פלפל שחור טחון דק לרוטב פטריות : בצל קצוץ ½ […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

בורקס מצות עם מנגולד וגבינה

ארוחת בוקר של פסח מאפה מצות במילוי עלי מנגולד (סלק) בורקס של פסח (מתכון של חמותי האהובה מזל כהן ז”ל) מאת נורית כהן המרכיבים –  חבילת מצות למילוי: חצי קופסא גבינת קוטג’ גבינה בולגרית 2 ביצים 1/4 כוס שמן צרור עלי מנגולד קצוצים פלפל שחור ומלח לבלילה : 2 ביצים חצי כוס חלב וכף קמח […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון למטבוחה מנצחת בקלות – אתם תודו לי

מתכון למטבוחה מנצחת! אין אחד שלא טועם ושואל איך הכנתי מאת – Shany Elgrably Adv המרכיבים- 15 עגבניות שטופות היטב  טחונות בבלנדר, או מעבד מזון ראש של שום מקולף ומפורק. 3 פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים (לפי הטעם-חריפות) כף סוכר כף מלח אופן ההכנה – לבשל הכל ביחד בסיר גדול כשעתיים על אש נמוכה , […]