האוכל של אמא
פעם שהיינו ילדים קטנים היה לנו בבית הספר חדר אוכל והיו מכינים שם את קציצות הפילה האלה , אז שיחזרתי את העבר המתוק הזה. המתכון – מאת אבי שריד קציצות פילה של פעם. המרכיבים – חבילת דגי נילוס בוואקום וחבילת דגי מרלוזה בצל יבש שום פרוסות לחם רטובות כוסברה פטרוזיליה 6 ביצים גזרים פירורי לחם […]
קסם של טעמים לחך – טבחה קציצות עם שעועית לבנה מאת – Daniel Levy המרכיבים – לקציצות : חצי קילו בשר טחון עם שומן חופן פטרוזיליה קצוצה בצל מגורד שן שום כתושה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית כמון כפית ראס אל חנות לרוטב : בצל קצוץ 4 שיני שום פרוסות שעועית לבנה מבושלת! (אפשר […]
אוכל עושים באהבה רוטב לקוסקוס עם קציצות מתכון שרונה זאבי המרכיבים- לרוטב – בצל קצוץ לחתוך קוביות את גזר קישוא סלרי כרפס כמה עלים תפוח אדמה חומוס מבושל או אפונה כרישה או כרוב רסק כף גדושה פפריקה מלח פלפל כורכום לקציצות – חצי קילו בשר טחון בצל תפוח אדמה שום ירק פטרוזיליה או כוסברה […]
קציצות עוף ותפוחי אדמה עם הרבה אהבה של אמא מאת אירית המרכיבים- חצי קילו עוף טחון חצי כפית מכל תבלין פפריקה כמון אבקת מרק עוף מעט לימון סחוט ביצה 4 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור כף שמן. לרוטב – 3 תפוחי אדמה חתוכים בצל קצוץ 3 שיני שום מעט סלרי קצוץ […]
מתכון לקציצות מחשי הכי טעימות בעולם מאת גלי לויט המרכיבים- חצי קילו חזה עוף בצל תפוח אדמה מלח פלפל מעט פפריקה מעט בהרט מעט כורכום עלים ירוקים -כוסברה ,פטרוזיליה ושמיר קצוצים ביצה 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם או סולת אופן ההכנה – לקצוץ את החזה עוף בסכין דק דק להוסיף בצל מגורד תפוח […]
ארוחה שלמה בסיר – הקציצות הכי טעימות של אמא מקרוני וקציצות מאת – Hanit Shaul המרכיבים – חצי קילו בשר טחון חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה בצל מגורד מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית פפריקה כפית כורכום כפית בהרט חצי כפית כמון 2 כפות פירורי לחם לרוטב : בצל קצוץ 2 כפות רסק עגבניות […]
מתכון לקציצות בשר שהילדים ממש אוהבים מאת אוריאנה בן סימון המרכיבים – לקציצות- קילו בשר טחון מגרדת תפוחי אדמה ובצל פטרוזיליה שום כתוש 3-4 כפות פירורי לחם ביצה מלח פלפל שחור גרוס ראס אל חנות כורכום פפריקה מתוקה לרוטב – בצל גמבה שיני שום פטריות פפריקה כורכום כמון ראס אל חנות מלח פלפל אופן […]
חגיגה של טעמים בסיר אחד – מתכון לקציצות דגים להיט מאת – שחר מימון המרכיבים – קילו של דג טחון איזה דג שתבחרו צרור כוסברה צרור פטרוזליה 3 שיני שום פלפל חריף ירוק כף שטוחה כמון כפית א. מרק עוף כף פפריקה מלחו פלפל שחור לפי הטעם רבע כוס שמן חצי כוס קמח מצה 2 […]
מתכון לסיר החלום שלי מור אסרף המרכיבים- לקציצות קילו בשר טחון חופן שומן כבש – לא חייב אבל מוסיף המון! תפוח אדמה מגורד בצל אחד מגורד כפית כמון כפית מלח חצי כפית בהרט רוטב – 2 בצלים 3 תפוחי אדמה כורכום מלח פלפל אפונה ירוקה כחצי חבילה קפואה צרור פטרוזיליה אופן ההכנה – הקציצות – […]
קציצות עוף וירק רכות ונימוחות. מתכון מאת אביבה ממן המרכיבים – חצי קילו חזה עוף טחון/או קצוץ דק גזר מגורד תפוח אדמה מגורד בצל מגורד דק כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק חצי כוס פרורי לחם 2 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים הרשומים למעלה לעיסה אחידה ולתבל. להכניס […]