האוכל של אמא
בואיקוס – לחמניות קטנות מבצק גבינה. ממכרות ומושלמות לכל שעה ביום לנשנוש, לגדולים וגם לקטנטנים ומיותר לציין כמה קלות להכנה… מאת – Natalie Zaar המרכיבים – ל 40 לחמניות: 3 וחצי כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 גביע יוגורט 1 קוטג’ 1 גבינה לבנה 250 גרם גבינה בולגרית מלוחה מגורדת […]
פשטידת אטריות חלבית הכי טעימה שיש המרכיבים- 2 ביצים אריזה שמנת מתוקה חבילה אטריות רחבות 400 ג”ר כוס וחצי גבינה צהובה כף מרק בצל פלפל שחור אופן ההכנה – לבשל אטריות בהתאם להוראות היצרן עם מי מלח. לסנן. להעביר לקערה להקציף את השמנת בשייקר, להוסיף ביצים, לנער שוב ולשפוך מעל האטריות להוסיף תבלינים וגבינה […]
ניו יורק צ’יזקייק על פי מתכון של קרין גורן מאת – ריקי כהן המרכיבים – תבנית קוטר 24 או 26 (בתמונות תבנית 26) לתחתית: 200 גרם ביסקוויטים וניל או שוקולד 120 גרם חמאה מומסת 150 עד 200 גרם ריבת חלב (כתצי כוס) למלית: 500 גרם גבינה לבנה 5% 500 גרם גבינת שמנת 30% 1 […]
פשטידת בצל מושלמת, ניתן להוסיף גבינות אך לא חובה היא טעימה גם ככה (בולגרית, צהובה) כמה פשוטה ככה הורסת!!!! מאת – נופר אהרון המרכיבים – 4 בצלים 3 ביצים 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים 3/4 כוס קמח כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כוס פירורי לחם אופן ההכנה – חותכים […]
כדורי תירס מאת – יפעת ויהודה ימיני המרכיבים – 2 כוסות תירס טרי/קפוא/שימורים 3 ביצים 3/4 כוס קמח מלח ופלפל שחור חופן גבינה צהובה מגורדת ( אפשות אך לא חובה) כוס פירורי לחם אופן ההכנה – בקערה נשים את התירס , 2 ביצים והגבינה ונערבב. לאחר מכן נוסיף את הקמח, נתבל ונמשיך לערבב שלא […]
כולם מתאהבים בו כל הירוקים שיש במקרר חשוב שיהיו ממש טריים המרכיבים – צרור כוסברה צרור פטרוזיליה חצי צרור עלי סלרי טרי 5 בצלים ירוקים חצי כוס חמוציות כוס תערובת פיצוחים אגוזי מלך ,בוטנים,שקדים כפית מלח פלפל מיץ מלימון שלם רבע כוס שמן זית כף סילאן אופן ההכנה – לקצוץ את כל הירוקים לפרוסות דקות. […]
הכנתי בורקס טורקי אליפות העולם מאת סיסי עובדיה המרכיבים – חבילה בצק עלים מעדנות 3 כפות קוטג’ 250 גרם גבינה צהובה מגורדת 250 גר – קוביית גבינה בולגרית 16% (אפשר גם 5%) 2 שקיות תרד זטרי 3 ביצים חצי כפית אגוז מוסקט מעט פלפל שחור. אופן ההכנה – שוטפים את התרד, קוצצים אותו ומערבבים עם […]
בורקס קרמשניט זה המתכון שמדברים עליו בכל הרשת בצק ממולא בקרשניט המתכון של הקרם המבושל של הסבתות מפעם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- בצק עלים מופשר במקרר. לקרם – 500 מ”ל חלב כפית מחית או תמצית וניל 4 חלמונים 3/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל 4 כפות קורנפלור כף חמאה לקצפת – שמנת מתוקה […]
עוגת ביסקוויטים הכי פושטית תבנית 30×25 מאת – ניצה ארגוב המרכיבים- 500 גר’ – חבילת ביסקוויטים בטעם שוקולד. 500 גר גבינה לבנה 5-9 אחוז גביע יוגורט יווני- שדרוג טעם מעולה 100 גר סוכר 80 גר אינסטנט פודינג וניל 500 מל שמנת מתוקה. לקרם שוקולד – 240 מל שמנת מתוקה 200 גר שוקולד מריר 40 […]
עוגת גבינה ושוקולד לבן מאת – Hanny kenzie המרכיבים – תבנית 24 עם דפנות גבוהות לתחתית: 250 גרם עוגיות חמאה 100 גרם חמאה מומסת למלית: 500 גרם גבינה 9% 1 גבינת מסקרפונה 250 גרם 2 נפוליאון 16% (450 גרם) 200 גרם סוכר גרידה מלימון אחד כפית תמצית וניל 200 גרם שוקולד לבן מומס במיקרו […]