האוכל של אמא
עוף עם לימון כבוש ,בסגנון מרוקאי, בהשראת סמדי בומבה, עם מעט שנויים מאת – ישראלה אזולאי המרכיבים- 6 ירכיים, או 3 כרעיים חתוכים שיניים מראש שום שלם, מקולפים וחתוכים ולפרוסות. חבילה כוסברה קצוצה 3 פרוסות גדולות של לימונים כבושים, חתוכות לקוביות. מעט פרחי כרובית (הוספה שלי) לתיבול- מערבבים בכוס- חצי כפית כורכום חצי כפית […]
מתכון קציצות ערוק. המתכון של צחי לוי המרכיבים- 4 תפוחי אדמה בצל צרור פטרוזיליה 2 גבעולי בצל ירוק 3 כפות קמח 4 ביצים כורכום מלח פלפל מרק עוף – לא חובה אופן ההכנה – לבשל את תפוחי האדמה עד לריכוך. למעוך אותם לפירה. להוסיף בצל מגורד וסחוט מנוזלים. להוסיף חבילת פטרוזיליה קצוצה וגם שני […]
לביבות תפוחי אדמה מתכון של אמא הכי טעימות בכל מצב מאת –עליזה-דוד אביגזר המרכיבים- 5 תפוחי אדמה 2 ביצים צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה כוס פרורי לחם כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור מלח בצל גדול מגורד אופן ההכנה – לבשל את תפוחי האדמה לריכוך. למעוך תפוחי אדמה לפירה . לגרד את הבצל […]
עוגת יום הולדת שוקולד פשוטה, 5 דק’ הכנה, הכי טעימה לפתוח בוקר המרכיבים- 5 ביצים כוס ורבע סוכר כוס שמן חצי אריזה שמנת מתוקה /צמחית ½1 כוס קמח לבן שקית א. אפייה ¾ כוס שוקולית 2 כפות קקאו אופן ההכנה – את כל המרכיבים מערבבים לפי הסדר במטרפה עד שהכל אחיד וחלק. לשמן תבנית […]
זה רק נראה מסובך וזה ממש מתכון למתחילים אוסובוקו בתנור מאת לימור מוסרי המרכיבים – 5 יחידות אוסובוקו – כ- 2 ק”ג כמה ענפי סלרי עלים בטטה גדולה פרוסה 1-2 בצלים שקית ערמונים גזר ראש שום חצוי 2-3 כוסות יין אדום מלח פלפל שחור כפית פפריקה אופן ההכנה- לוקחים סיר כמו – רוסטר שנכנס […]
סלט משולב לשבת – עגבניות עם חצילים מטוגנים מאת – Adina Batash המרכיבים – 2 חצילים חתוכים לקוביות 2 פלפלים ירוקים חרפים פלפל אדום חתוך לרצועות 6 שיני שום כתושות 7 עגבניות חתוכות או טחונות כף א.מרק עוף כפית פפריקה מתוקה מיץ מלימון אחד כף סוכר אופן ההכנה – תחילה נחתוך את החצילים ונמליח אותם. […]
שטרודל תפוחים מבצק עלים זה קל וזה הכי טעים מאת טובה ניסים המרכיבים – בצק עלים 4, 5 תפוחים ירוקים קלופים קצוצים מרובעים קטנים. 2 כפות אגוזים או שקדים גרוסים. כף פרורי לחם. 2 כפות אבקת סוכר. כפית קינמון. אופן ההכנה – מילוי התפוחים – לערבב הכול בקערה . לפתוח את הבצק שהוא כבר מרודד. […]
חטיף אנרג׳י ממכר הכנתי ללא הציפוי המרכיבים – 500 ג׳ר – 5 כוסות סוגי אגוזים קלויים !! מכל הסוגים שאוהבים : קשיו ,שקדים , פיסטוק , אגוזי פקאן ( לא מסוכרים ) , אגוז לוז , אגוזי מלך , אגוזי ברזיל 3 כוסות שומשום 2 כפות אבקת סוכר כוס סילאן או דבש 100 גר חמאה […]
עוגת שוקולד קוקוס ואגוזים נוסטלגית ליזט יחיאל המרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס תפוזים כוס חד פעמי קר קוקוס וכוס חד פעמי קר אגוזים טחונים 100 שוקולד מריר מגורד כוס ורבע קמח 1 אבקת אפיה אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצץ יציב, להעביר לקערה נקיה […]
סהרוני שקדים מהמתכון המעולה של קרין גורןמאת מרים משה המרכיבים- 200 גר’ חמאה רכה או מחמאה 100 גר’ אבקת סוכר 200 גר’ קמח שקדים – 2 כוסות מדידה – תלחצו לרכישה 250 גר’ קמח רגיל (2 כוסות פחות כף גדושה ) כפית אבקת אפייה (שקית וניל או גרידת לימון להוסיף כאופציה ) קורט מלח […]