האוכל של אמא
תבשיל קינואה, מקור עשיר למגוון ויטמינים ומינרלים, עשירה במגנזיום, אשלגן , אבץ ברזל ועוד… סיבות טובות להתחיל לאכול קינואה החל מלהכין כתוספת לסלט ולהכנת תבשיל. מאת – צביה אורן המרכיבים- 2 כוסות קינואה, מושרים ללילה במים. למחרת לשטוף היטב ולסנן. מעבירים לסיר, עם 3 כוסות מים מהברז, 1/2 כפית כורכום 3 כפיות מלח ורוד הימלאיה. […]
פבלובה! מתכון שתמיד מצליח מאת – אודליה שושני מחממים מראש תנור ל100 מעלות -מצב אפייה טורבו המרכיבים- כוס חלבונים (חד״פ שקוף) 2.5 כוסות סוכר 1 סוכר וניל אופן ההכנה- מקציפים במהירות נמוכה את החלבונים עד ליצירת קצף ובועות . מוסיפים בהדרגה את הסוכר ולאחר מכן את הסוכר וניל. מגבירים את המהירות להכי גבוהה בערך […]
פנקייקים שמנמנים ומעולים, תמיד נחטפים – מתכון מאת – פזית גאלם המרכיבים- 1 כוס קמח תופח 3 כפות סוכר קורט מלח לערבב יחד. להוסיף – 1 ביצה L 4 כפות שמן 1 גביע יוגורט 1/2 כוס חלב לערבב טוב עד למרקם סמיך אבל לא מדי, כמו טחינה. אופן ההכנה- לחמם מחבת, שימון קל,בעזרת מצקת להעביר […]
עוגת ביסקויטים עם שוקולד לבן מאת – רויטל בן חמו 10 דקות והעוגה המעלפתתתת הזו מוכנה 😊😊 עוגת פתי בר ושוקולד לבן😋😋 והטעםםםם ???לא תאמינו כמה שהיא טעימה עוגת פתי בר ושוקולד לבן😋 (מתוך רגע מתוק)תבנית מרובעת 25×25 המרכיבים – חבילה פתי בר גביע מסקרפונה/גבינת שמנת שמנת מתוקה 3 כפות אבקת סוכר כף אינסטנט […]
קציצות עוף עם קישואים- המתכון באדיבות יונית נוי המרכיבים – קילו בשר עוף טחון ביצה בצל גזר 2 שיני שום 3 כפות פירורי לחם מעט תבלין קציצות כורכום גריל עוף מרק עוף מלח פלפל לציר – בצל 2 קישואים כורכום מלח פלפל מרק עוף פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – בקערה שמה את הבשר הטחון ,מוסיפה […]
סופריטו עם טויסט קטן- מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 4 חלקי עוף 4 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור גרוס 3 כפות סילאן אופן ההכנה – נחתוך תפוחי אדמה לקוביות , נמליח ונטגן בשמן עמוק . נשים כרבע כוס שמן בסיר ונטגן את העופות ( לאחר שניקינו היטב) משני הצדדים , נפזר מלח גס ופלפל […]
בורקס בשר מדפי אורז מאת – מירי משה ללא גלוטן וכמעט ללא שומן המרכיבים – חבילה דפי אורז או לפי הצורך 500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ דק 5 שיני שום כתושות 3 כפות צנוברים (לא חובה) לבלילה: כוס מים 1 ביצה כף סילאן כף שמן מלח, פלפל אופן ההכנה – במחבת […]
עוגת שקדים ללא קמח מתכון לעוגת שקדים ולימון מאת – נעמי שושן תבנית אינשליש קייק גדולה המרכיבים- 2 ביצים גדולות 1 כוס סוכר +1 כף סוכר קליפה מגוררת מ 2 לימונים 5 כפות מיץ לימון 1/3 כוס קרם קוקוס/שמנת מתוקה 1/3 כוס שמן 1/2 כוס קורנפלור + כף קורנפלור 100 גרם שקדים טחונים(כוס) 1 כפית […]
הכי טעימה ורכה – עוגת פרג וקוקוס בחושה המרכיבים- כוס פרג טחון טרי כוס קוקוס כוס קמח תופח 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן גביע שמנת חמוצה / או כוס מיץ תפוזים שידרוג אם רוצים – ציפוי שוקולד 100 גרם שוקולד מריר 100 מ”ל שמנת מתוקה אופן ההכנה- נערבב פרג עם קוקוס וקמח. […]
פוטטוס הכי טעימים בעולם באחריות 😋 מתכון מאת גלית בן אהרון מחממים תנור על עליון ותחתון ל180 מעלות !!! המרכיבים – 5 תפוחי אדמה כפית ס. לשתיה רבע כוס שמן פפריקה פלפל שחור מלח תבלין ציפס למי שיש או עשבי תיבול יבשים כף מיונז פטרוזילה גרידת לימון אופן ההכנה – לוקחים תפוחי אדמה חותכים […]