האוכל של אמא
פשטידת ברוקולי וקישואים מאת- ישראלה אזולאי המתכון של אילנית בניזרי האלופה(עם מעט שינויים) המרכיבים- בצל קצוץ 3 קישואים מגורדים חצי כפית כורכום חצי חבילה ברוקולי קפוא 400 גרם 4 ביצים חצי כוס שמן חצי כוס קמח תופח מלח פלפל שחור אגוז מוסקט פטרוזיליה יבשה מרק עוף אופן ההכנה – מטגנים בצל קצוץ במעט שמן עד […]
סלט חצילים מעולה שכולם אוהבים והוא בתנור מאת – אתי מור המרכיבים- 3 חצילים 4 עגבניות צרורו פטרוזיליה 4 שיני שום כתוש מלח מעט סוכר פפריקה מיץ מחצי לימון פלפל חריף אופן ההכנה – לשים בתנור בתבנית עם דף אפייה 3 חצילים חתוכים לקוביות ממש ממש גסות ועבות. להמליח ולזלף שמן זית בנדיבות. להעביר […]
מתכון לסירניקי – לביבות גבינה רוסיות מתוקות סירניקי מהמטבח הרוסי במיוחד לחנוכה מתכון באדיבות Vilma Gofman Mikelinskaite סירניקי – לביבות גבינה אז עבור 10 סירניקי המרכיבים- 500 גרם גבינה טובורג 4 חלמונים 8 כפיות סוכר 1/2 כפית מלח 2 כפיות וניל 3 כפות קמח אופן ההכנה- לטרוף בנפרד את החלמונים, הסוכר, המלח והוניל ורק […]
עוגת שמרים גביניות של חני מתכון באדיבות – חני קונאשוילי המרכיבים- לבצק: חצי כוס סוכר 500 גרם קמח 1כף שמרים 1 כוס חלב פושר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה המילוי: 100 גרם גבינת כנען/טוב טעם 1 גביע גבינה לבנה (אני משתמשת בגבינת שמנת). מעט גרידת לימון 1סוכר וניל 1כף גדושה פודינג וניל רבע […]
עוגיות נס קפה ב 5 דקות הכינה גאולה לוי מתכון של נועם זיגדון המרכיבים– 3כוסות קמח רגיל כוס סוכר אבקת אפיה סוכר וניל ביצה 200 חמאה/מחמאה רכה להוציא מהמקרר 3 כפות נס קפה אופן ההכנה- לערבב טוב את כל המרכיבים לאחד לבצק. לגלגל כדורים קטנים ולשטח טיפה ביד ולעשות צורה בעזרת מזלג .אני עשיתי בגלגלת. […]
מתכון לשוקי עוף ( פולקה) עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה. והכל בסיר אחד. מאת – צביה אורן המרכיבים- כחצי שקית אפונה קפואה 3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לריבועים 6 או יותר שוקים של עוף (אפשר כרעיים) 1 כף אבקת מרק איכותית 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה אדומה 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 פלפל ירוק […]
עוגת שוקולד הכי טעימה שהכנתי!!!! מאת – שרית טייב סמדר עוגת שוקולד נדירה ממש!! המרכיבים– 4 ביצים כוס ורבע סוכר כוס שמן כוס חלב כפית תמצית וניל קורט מלח כוס וחצי קמח חצי כוס קקאו חצי כוס שוקולית 1 אבקת אפיה ציפוי העוגה: חצי שמנת מתוקה 125 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה– לחמם תנור ל160 […]
מתכון לבייגלס קרדיט מתכון תהילה וקנין המרכיבים- קילו קמח לחם כף שמרים יבשים 4 כפות סוכר 550 מ”ל (2 כוסות ושליש) מים קרים 50 מ”ל (3 כפות) שמן זית כף מלח לציפוי: קערת מים 1/2 ק”ג שומשום אופן ההכנה- 1. מנפים את הקמח לקערת המיקסר ומוסיפים את השמרים. מערבבים ומוסיפים את שאר החומרים פרט […]
עוגת סברינה קלה להכנה באדיבות – רבקה זוהר המרכיבים – 6 כפות קמח 6 כפות סולת 6 ביצים חצי כוס סוכר 4 יחידות סוכר וניל 2 כפות שמן קנולה 2 כפות קוניאק או ברנדי אופן ההכנה- מקציפים במיקסר ביצים שלמות וסוכר בהדרגה יחד עם סוכר וניל עד לקבלת קצף יציב, מוסיפים את הברנדי והשמן, […]
עוגת פרג רכה עסיסית הכין – מאיר סבג מהמתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן גביע שמנת חמוצה/יוגורט/3/4 כוס מיץ תפוזים כוס ורבע פרג טחון 3/4 כוס קוקוס רבע כוס חלב/מים כוס קמח שקית אבקת אפיה אופן ההכנה – העוגה היא בחושה מערבבים – ביצים וסוכר , מוסיפים בהדרגה […]