האוכל של אמא
נורית רבו תבשיל צלי כתף (מס’ 5) אני משתמשת בבשר בקר טרי אין אצלי קפואים המרכיבים למנה- נתח צלי כתף קילו עד קילו וחצי 3 בצלים פטריות טריות פפריקה כמון מלח פלפל שחור מים הכנת המנה – בסיר רחב סוטז’ טיגנתי 3 בצלים חתוכים לרצועות עם 5 כפות שמן קנולה אחכ שמתי את הבשר […]
סלט תפוחי אדמה במיונז – אתי בביליאן 4 תפוחי אדמה מבושלים 2 גזר אפשר גם אפונה ירוקה 3 ביצים לשים 3 כפות מיונז כף חרדל פלפל שחור ומלח מלפפונים חמוצים מעט בצל קצוץ הכנת המנה – לבשל תפוחי אדמה ביצים וגזר לאחר הבישול לסנן ולקרר .לחתוך הכל לקוביות קטנות. לערבב בקערה מיונז,תבלינים וחרדל ומעט מים […]
תפוחי אדמה בתנור – רחל עטיה מתכון לתפוחי אדמה פרוסים אפויים בתנור מרכיבי המנה – 4-6 תפוחי אדמה פרוסים טימין פלפל שחור גרוס שבבי צ’ילי מעט כורכום חצי כוס שמן זית חצי כוס מים הכנת המנה – להניח בתבנית אפייה על נייר אפייה, את פרוסות תפוחי האדמה . להכין רוטב – לערבב טימין או רוזמרין […]
לחמניות דבש מאת – אורנית עובד רומם החומרים – קילו קמח כף מלח 1/2 כוס סוכר 2 כפות שמרים 1/2 כוס שמן 2 וחצי כוסות מים ביצה להברשה ושומשום סירופ דבש – 1/2 כוס דבש 1/2 כוס מים חמימים אופן הכנה – מערבלים את כל המרכיבים בקערת המיקסר לישה איטית 10 דקות. עוטפים בצק […]
המרכיבים- שתי כוסות קמח תופח 200 גרם מחמאה/אפשר חמאה ארבעה חלמונים סוכר וניל אחד חצי כוס סוכר גרידה של לימון קורט מלח כוס ריבה אדומה 3/4 כוס סוכר כוס קוקוס עוגת שכבות ריבה עם קוקוס הכנה העוגה – לערבב את מרכיבי הבצק ולשטח אותו על תבנית בינונית 20/30 לאפות חום 160 כ -20 דקות. להוציא […]
עוגת שיש קלת הכנה מאת ג’ודי פלטי המצרכים: 4 ביצים 1 כוס סוכר( לאוהבי המתוק כוס וחצי סוכר), 1/2 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח רגיל מנופה 1 שקית אבקת אפיה, 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס מים פושרים 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף אבקת קקאו + 2 כפות אבקת שוקולית + […]
מתכון לקציצות מושלמות ורכות מאת – Shachar Nehemia מרכיבי המנה – חצי קילו בשר טחון (אם יש לכם אופציה כדאי לבקש מהקצביה לטחון לכם פעמיים את הבשר זה עושה פלאים) בצל קצוץ דק דק פטרוזיליה קצוצה דק דק ביצה חצי בטטה מבושלת פפריקה מתוקה וחריפה מלח פלפל צ’ילי גרוס 2 כפות סילאן לרוטב בסיר- […]
קובה פטטה – הדר אמיר צח מרכיבי המנה- 3 בצלים חתוכים לחצי ואז לטבעות 1 כפית פלפל שחור 1/2 ק”ג בשר טחון 2 כפות בהרט צרור פטרוזיליה קצוץ לציפוי: 3 תפוחי אדמה גדולים ביצה חצי כוס קמח/סולת כף מלח מתכון לקובה פטטה – תפוחי אדמה במלית בשר אופן הכנת המנה – 1. במחבת רחבה […]
שניצלים אפויים בתנור מתכון לשניצל אפוי שהכי קל להכין אותו חוסך גם בקלוריות וגם בעבודה. מתכון יובל החומרים להכנת שניצלים אפויים : קילו פילה/חזה עוף 2 ביצים כף גדושה חרדל דיז’ון 2 כפות קטשופ 2 כפות מיונז מלח פלפל שחור כפית מיץ לימון פירורי לחם אופן ההכנה שניצלים אפויים בתנור : אני מנקה היטב את […]
זהו המתכון לכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה אמן! מעדן בשר מתוק בצימוקים וסילאן . המתכון באדיבות Smadar Mishali החומרים : קילו וחצי אסאדו או צלי כתף 3- בצלים כפית קינמון כפית כורכום 3 כפות סילאן מעט פלפל לבן מלח כוס צימוקים אופן הכנה : .בשר אסאדו/ צלי כתף להרתיח ולבשל – אפשר גם בסיר […]