האוכל של אמא
לקראת ראש השנה, משתפת במתכון לסלט מדהים שיכול לגנוב את ההצגה בשולחן החג. ניתן לפזר מעל גם גרגרי רימון, מוסיף המון. מתכון לסלט בריאות (10-12 סועדים) אפשר להכין חצי כמות מאת – אלונה טריסקר המרכיבים– -עלי בייבי קצוצים גס -נבטי חמניה -צנונית חתוכות לפרוסות – 8-6 יח’ -סלק מבושל – 3 יח’ -ברוקולי טרי – […]
סלט צבעוני טעים ובריא הכי טעים שיש המרכיבים- 2 גזרים קולורבי גדול שומר כרוב אדום כרבע גם כרוב ירוק מלפפון ירוק פלפל אדום פטרוזיליה תיבול מלח פלפל הרבה לימון מעט שמן אופן ההכנה – לחתוך את כל הירקות לשרוכים עבים. גזר קולרבי שומר כרוב אדום מלפפון פלפל לתבל בהרבה מיץ לימון מלח פלפל וקצת […]
סלט ירוק עלים ירוקים, סלונובה. מאוד עשיר שמוגש לשולחן חג מאת – מעיין פוגל המרכיבים- עלי בייבי ירוקים חסה סלנובה חופן עגבניות שרי חתוכות ל 4 פרוסות דקות של תפוחים גראני סמיט (הירוק החמוץ). חופן תאנים או ענבים אדומים חתוכות ל 4. לרוטב- מיץ מלימון אחד, מיץ מחצי תפוז, כף חומץ בלסמי. מעט פקאן […]
סלט ביצים טעים / אריאלה גולדמן השדרוג בצל מקורמל שמוסיף המון המרכיבים- 5 -6 ביצים קשות בצל לבן 3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה 3-5 כפות מיונז כפית חרדל מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן […]
סלט כרוב ממש טעים מאת – אילנה לוי המרכיבים- חצי כרוב גדול חצי כוס חמוציות עם צימוקים חצי צרור פטרוזיליה קצוצה רבע כוס גרעיני חמנייה רבע כוס שומשום קלוי 3 כפות סילאן רבע כוס חומץ מיץ מלימון סחוט 3 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן זית מלח לפי טעם אופן ההכנה – לערבב את כל […]
מתכון לג’חנון הכי טעים לשבת חורפית מאת – אורלי קדוש פרנקו המרכיבים- קילו קמח חצי כוס סוכר כף מלח 2 כפות סילאן (או דבש)מומסת בכוס מים חמים 2 כוסות מים פושרים 200 גר’ חמאה רכה רכה ( אפשר להמיר למרגרינה למי שרוצה פרווה אבל אני ממש נגד מרגרינה. סה”כ 3 כוסות מים אבל קודם לשים […]