האוכל של אמא
לחמניות כשרות לפסח, עם טעם של לחמניית בריוש מאת -קרן בן עמי המרכיבים- חבילת תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח של אוסם 3 כפות סוכר 50 גרם חמאה רכה או מחמאה רכה לגירסת פרווה 2 ביצים חצי כוס חלב או מים לגרסת פרווה חצי כפית מלח ביצה להברשה שומשום לקישוט אופן ההכנה – מכניסים את תערובת […]
לחם טחינה שהוא להיט וגם טעים בתוספת אגוזים במיוחד לחג הפסח ללא גלוטן מעולה לדיאטות מתכון מאת אמונה בוארון המרכיבים- 4 ביצים 6 כפות טחינה גולמית משומשום מלא 1 כפית אבקת אפיה 2 כפות סילאן ללא סוכר 1/2 כוס אגוזים שבורים גס 1 כפית שמן תבנית אינגליש אופן ההכנה – להקציף את הביצים ולהוסיף […]
ל 10-12 טורטיות/לאפות מאת- אור בוהדנה מ- 2 מצרכים מכינים טורטיות מעולות ללא גלוטן והן כשרות לפסח המרכיבים- 2 כוסות כוסמת ירוקה כפית מלח 2 כוסות מים אופן ההכנה – את 2 כוסות הכוסמת להשרות למשך שעתיים לפחות לסנן היטב. להעביר לבלנדר עם כפית מלח ו 2 כוסות מים פושרים מתקבלת תערובת כמו של פנקייק נוזלי. […]
מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים פסח מתקרב בצעדי ענק!! בלינצ’ס כשררר שתפו שישמר לכן בלינצ׳ס ללא גלוטן וכשר לפסח מאת עינת חנניה המרכיבים לבלילה- 500 גרם קמח תפוח אדמה 3 כוסות וחצי מים (חד פעמי שתיה קרה) כפית שטוחה מלח 5 כפות שמן 4 ביצים חצי שקית אבקת אפייה אופן ההכנה- […]
עוגת שכבות קרמבו מהירה ללא גלוטן והיא גם כשרה לפסח… מאת – Olga Madback Ansery מתוק ומטריף תבנית מרובעת בינונית 20/25 או 24 עגולה המרכיבים- 4 ביצים 5 כפות סוכר 1 אינסטנט שוקולד להקציף ביצים וסוכר ולהוסיף אינסטנט לקבל תערובת אחידה. לאפות בחום של 170 מעלות בתבנית קפיצית עגולה כ10-15 דקות להוציא מהתנור ולקרר. שכבה הקרם […]
אלה עוגיות על טהרת השקד כדורי מרציפן- מאת רונית פרץ המרכיבים- כוס סוכר 2 כוסות שקדים מולבנים מעט גרידה של לימון וטיפות לימון כף תמצית שקדים איכותית אני הוספתי לקישוט – צבע מאכל אדום אופן ההכנה – כוס סוכר מוסיפים 2 כוסות שקדים וטוחנים ומעבדים עם מעט לימון ותמצית שקדים איכותית מתקבל בצק מרציפן איתו […]
עוגיות שקדים פרוסים דקים מולבנים- מאת צביה אורן ללא גלוטן , ללא קמח המרכיבים- 300 גרם שקדים מולבנים דקים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס שומשום מלא 2 ביצים אופן ההכנה – לערבב הכל ידני. להכין תבנית עם ניר אפיה, ועם כפית קטנה לשים מעט מהבלילה של השקדים על ניר אפיה. אפייה בתנור מחומם 170 מעלות. […]
הכנתי לביבות בטטה מדהימות עם בצל ירוק – ללא גלוטן ללא קמח ממש טעימות המרכיבים- 2 בטטות בינוני תפוח אדמה גדול או 2 3 בצל ירוק קצוץ 2 ביצים מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט 30 גרם חמאה מומסת- או 3 כפות שמן זית אופן ההכנה – נבשל את הבטטות ותפוח האדמה עד לריכוך. […]
קינוח מלבי אליפות מתכון ממש מדוייק המרכיבים- ליטר חלב 250 מ”ל שמנת מתוקה (אריזה אחת ) 4-5 כפות סוכר כפית מחית וניל כף מי ורדים 100 גרם קורנפלור (חצי כוס +2 כפות) לקישוט- סירופ מלבי מי ורדים פיסטוק גרוס, קוקוס ,אגוזים אופן הכנה – בקערה קטנה נשים כוס מהחלב. את שאר החלב וגם השמנת נחמם […]