האוכל של אמא
כל שנה בחנוכה וגם לפעמים לאורך השנה אמא מפנקת בלאטקס הטעימות שלה – לביבות מתפוחי אדמה. המרכיבים- 6 תפוחי אדמה 3 ביצים רבע כוס פירורי לחם/(לפסח- קמח ללא גלוטן או כשר לפסח) 2 כפות קמח רגיל או קמח תפוחי אדמה מלח פלפל שחור בצל קטן- אפשר גם בלי אופן ההכנה – נגרד בפומפיה או במעבד […]
לביבות פירה ובצל מטוגן הן פשוט טעימות ואין סיכוי שמישהו לא יאהב אותן. מרכיבים- 5 תפוחי אדמה בינוני עד גדול 2 ביצים בצל גדול קצוץ דק דק בצל ירוק קצוץ מלח פלפל שחור בהרט ממש קמצוץ 3 כפות פירורי לחם /קמח תפוחי אדמה אופן ההכנה – נבשל תפוחי אדמה עד שמתרככים – נקלף ונסנן מהמים. […]
הכנתי לביבות בטטה מדהימות עם בצל ירוק – ללא גלוטן ללא קמח ממש טעימות המרכיבים- 2 בטטות בינוני תפוח אדמה גדול או 2 3 בצל ירוק קצוץ 2 ביצים מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט 30 גרם חמאה מומסת- או 3 כפות שמן זית אופן ההכנה – נבשל את הבטטות ותפוח האדמה עד לריכוך. […]
זלביה הסופגניות של התימנים- מתכון אסלי וטעים – מאת דינה ברוך מרכיבים- ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר כף מלח 2 כפות קצח (לא חובה ) 4 כוסות מים פושרים. כף ערק רבע כוס שמן 1 אבקת אפיה אופן ההכנה- בקערית להתסיס את השמרים עם כוס מים והסוכר 5 דק. בקערת המיקסר […]
דונאטס ללא שמרים – הם פרווה והוכנו במולטיקייק – מתכון מאת אורית אהרון מרכיבים- 2 ביצים 2 כוסות קמח תופח חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 1 כוס ורבע שמנת להקצפה צמחית/רגילה ציפוי- עם שוקולד מריר+כף שמן שוקולד לבן + כף שמן וממרח לוטוס מומס אופן ההכנה- פשוט מאוד – ערבבתי […]
סופגניות מתכון קלאסי וטעים מתכוננים לחנוכה ומכינים סופגניות בצק שמרים עשיר מטוגן וטעים עם מלית ריבה אדומה אחד התענוגות של החיים מרכיבים – סופגניות בצק מהמם קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כפית ת.וניל 120 גרם חמאה מומסת או 1/2 כוס שמן חצי כוס סוכר 1/4 כפית מלח 2 כפות ברנדי/ערק 3 ביצים […]
לביבות ירק של שבת בבוקרלהכניס לפיתה עם קצת חומוס, חציל מטוגן זה פצצה בפה. המרכיבים- 4 תפוחי אדמה חבילה פטרוזיליה קצוץ דק בצל מגורד 3 בצל ירוק קצוץ מלח, פלפל שחור מעט כורכום כף קמח/ק. תפוחי אדמה 3 כפות גדושות פירורי לחם/קמח מצה 3 ביצים אופן הכנה – נבשל את תפוחי האדמה חצי בישול. […]
לביבות אשל גבינה – יליזבטה מיכאלוב מרכיבים- 2 גביעי אשל 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם שקית אבקת אפייה 4 כפות סוכר 1 סוכר וניל 2 ביצים 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה הכנה – לערבב הכל לתערובת אחידה וחלקה ולטגן בשמן עם מכסה סגור על אש נמוכה
ספינג’ קלאסי מתוק וטעים מתכון מאת נעמוני בקיש מצרכים- ק”ג קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות ערק 4 כפות סוכר לבן 4 ורבע כוסות מים ( הבצק צריך להיות קצת דביק לא להבהל זה בסדר) 1/4כוס שמן קנולה 1כף מלח טיגון שמן עמוק קישוט: סוכר אופן הכנה- בקערת מיקסר עם וו […]