האוכל של אמא
סלט כרוב ממש טעים מאת – אילנה לוי המרכיבים- חצי כרוב גדול חצי כוס חמוציות עם צימוקים חצי צרור פטרוזיליה קצוצה רבע כוס גרעיני חמנייה רבע כוס שומשום קלוי 3 כפות סילאן רבע כוס חומץ מיץ מלימון סחוט 3 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן זית מלח לפי טעם אופן ההכנה – לערבב את כל […]
עוגת גבינה עננים ממש של קונדיטוריה עוגת גבינה שאף פעם לא מאכזבת ללא גלוטן כשרה גם לפסח מתאים ל-2 תבניות טפלון מיועדות לעוגת פס או תבנית מלבנית ולחתוך לחצי ל- 2 פסים גובה שוליים גבוהה חייבים !!! מאת מאיה בוטראשוילי המרכיבים- 8 ביצים XL או 9 לארג’ 2 סוכר וניל 750 גר’ גבינה […]
מתכון לבגטים מעולים של מאפיות הכינה יפה תמר המתכון של ירנה ג’נאח המרכיבים – 3 וחצי כוסות קמח- חצי קילו כף שמרים יבשים כף דבש כפית מלח כוס וחצי מים חמימים .(חצי חם חצי קר) אופן ההכנה – ללוש כל המרכיבים לבצק במיקסר וו גיטרה ל5 דקות .להוריד בצק על השייש עם מעט קמח ולהתחיל […]
לביבות תירס מטריפות מאת – Riki Cohen Wandratsch המרכיבים – כ 500 גרם תירס ( 2 קופסאות שימורים בינוניות מסוננות מנוזלים או תירס קפוא- מופשר ומסונן מנוזלים) כוס קמח (140 גרם)/קמח פסח כפית גדושה אבקת אפייה 3 ביצים L ( או 4 M) 1 קופסאת קוטג’ 200 גרם גבינה מגוררת שאוהבים ( אפשר צהובה […]
הפשטידה הזו הכי טעימה שישפשטידת ברוקולי עם גבינות המרכיבים – 800 גר ברוקולי שמנת מתוקה אחת קוטג’ 150 גר גבינה צהובה מגורדת 4 כפות גדושות קמח תופח 2 כפות אבקת מרק בצל 4 ביצים . חמאה לשימון התבנית וקצת פירורי לחם אפשר גם להוסיף גבינה צפתית מפוררת קצת אופן ההכנה – חולטים ברוקולי במים […]
המרכיבים- 4 ביצים מופרדות כוס סוכר +חצי כוס סוכר כוס וחצי חלב 2 שקיות ג’לטין 2 שמנת מתוקה סירופ שוקולד ואגוזים לקישוט אופן ההכנה – לשים בסיר את החלמונים + כוס סוכר והחלב לערבב עם 2 שקיות ג’לטין. לבשל על אש נמוכה תוך כדי ערבוב תמידי עד לנקודת רתיחה. לקרר טוב בטמפ’ החדר ולערבב […]
עוגת גבינה אפויה אתם תשתגעו ממנה כמה טעימה מאת – אביבית כרמי הכנתי עפ” י מתכון של סיון אוחיון אברגיל המרכיבים – גבינה לבנה 750 גר׳ גביע שמנת בטעם של פעם 28 %/או רגילה 6 ביצים מופרדות 2 סוכר וניל 1/4 1 כוסות סוכר 4 כפות קורנפלור גדושות 3 כפות גדושות פודינג וניל […]
פיצה ביתית מהירת הכנה😍 בצק שלא מצריך התפחה כמעט מתכון אנג’ ליקה גרין המרכיבים– 4 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר רבע כפית מלח כף שמן זית כוס וחצי מים חמימים רוטב פיצה מוכן מוצרלה או גבינה צהובה תוספות מה שבא לכם אופן ההכנה – ללוש במיקסר הכל עד לבצק אחיד […]
פשטידת תרד /חובזה מבית סבתא מאת –Schustik Eti המרכיבים- צרור גדול עלי תרד/חובזה טריים ושטופים (אפשר לשלב) 2 בצלים גדול קצוץ 4 שיני שום כתושות 2 ביצים 4 כפות קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 2 כפות גדושות קוטג’ או גבינה לבנה 250 גרם גבינת פטה או מלוחה אחרת 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת מלח […]
סלט מהמם, משביע ומפתיע בטעמו 5 דקות עבודה סלט ביצים ושמנת מאת – גלית גרין 2-3 מנות המרכיבים- 4 ביצים קשות 2 כפות גדושות שמנת חמוצה ( כמה אחוזים שבא לכן)/לפרווה מיונז 2 צנוניות מיני גבעול סלרי ראש בצל ירוק אחד 3-4 עלי חסה חתיכה 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת ( אחוזים וכמות לפי […]