האוכל של אמא
מתכון לקרפלך עם בשר המסורת לראש השנה משתפת מתכון – ענת המרכיבים – לבצק: כוס ורבע מים 5 כפות שמן חצי קילו קמח 2 ביצים כפית מלח אופן ההכנה – הכנת הבצק: לחמם את המים עם השמן בסיר לאחר שהמים רתחו להוסיף 3/4 מהקמח ולערבב טוב, להוריד מהאש לקרר מעט את הבצק להוסיף את 2 […]
תבשיל מעולה לחגים תוספת לקוסקוס של יום שיש איזה טעים… זה צמחוני וזה טעים כמעט כמו בשר. לימור מנסנו – קרדיט צילום המרכיבים- 2 כוסות פול ירוק קפוא -אפשר טרי כשיש בעונה חבילה קטנה ארטישוק קפוא חתוך לרבעים -אפשר טרי כשיש בעונה בצל קצוץ שום – כמה שיניים חצי צרור סלרי כף פפריקה כפית […]
פרגיות ממולאו תסיר לחג במילוי אורז מאת אפרת לביא המרכיבים – 2 בצלים 2 גבעולי סלרי 2 פלפל אדום חריף חופן כוסברה כוס אורז בסמטי מבושל חצי בישול. כפית פפריקה מתוקה שיני שום כפית בהרט כף רוטב סויה קילו פרגיות אופן ההכנה- אורז לבשל חצי בישול עם מלח פלפל שחור וקצת בהרט לסנן .אפשר […]
הלחמניות המעולות והיפות ביותר מאת לימור מור דנינו המרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר כף מלח חצי כוס שמן 2.5 כוסות מים אופן ההכנה – לשים את כל המצרכים במיקסר וללוש 5 דקות עד שמתקבל בצק גמיש. לשים להתפחה שעה. לחלק ל 15 כדורים ליצור את צורת הלחמניה שתרצו […]
טעים בכל ארוחה ומתחסל בשניות המרכיבים- 2 פלפל ירוק 2 פלפל אדום 2 פלפל כתום או צהוב פלפל ירוק חריף 1 5 שיני שום פרוס רבע כוס חומץ או מיץ לימון טרי כפית שטוחה מלח 3 כפות שמן זית /רגיל אופן ההכנה – נשרוף את הפלפלים בגריל. בזמן שהם בגריל להפוך כל הזמן. לאחר מכן […]
סיר שהוא פשוט אבל טעים בטעם של בית משתפת – אפרת לביא המרכיבים- חלקי עוף 5-6 3 עגבניות חתוכות לקוביות גמבה אחת חתוכה לרצועות. 2 בצלים. שום לפי הטעם 3-5 תפוחי אדמה קטנים כורכום פפריקה פלפל שחור מלח אופן ההכנה- לטגן בצל עד להשחמה להוסיף את הכרעיים ולהמשיך לטגן. להוסיף את העגבניות, הגמבה והשום ולהמשיך לטגן […]
עוף בקולה לא האמנתי אבל יוצא מעדןהמתכון הכי קל לעוף מאת לימור מנסנו המרכיבים – 4 חלקי עוף בצל גדול 8 שיני שום רבע כוס שמן זית מלח פלפל שחור חצי כפית כורכום 4 תפוחי אדמה חתוכים כוס קולה – לא דיאט ! אופן ההכנה – לסדר בתבנית את חלקי העוף , בצל אחד […]
מתכון שיסדר לכם ארוחת ערב קייצית טעימה ומהירה פשטידת תירס הכי מהירה וטעימה תבנית פיירקס בינונית לשמן בחמאה המרכיבים- קופסת תירס משימורים 4 ביצים קוטג’ גביע כוס גבינה צהובה חצי כוס חלב רבע כוס שמן זית או חמאה מומסת מלח פלפל שחור 3/4 כוס קמח תופח אופן ההכנה – נסנן את התירס טוב. נעביר לקערה […]
עוגת תפוחים של פעם עם קצף ופירורים העוגה של סבתא שנים שלא הכנתם כזאת בטוח… המתכון- אירית הדר המרכיבים – לתחתית- 2 וחצי כוסות קמח אבקת אפיה 5 כפות סוכר 5 חלמונים(לשמור חלבונים) 200 גר’ חמאה או נטורינה , מחמאה למלית- 6 תפוחים ירוקים קלופים ופרוסים 3 כפות ריבת משמש חצי אינסטנט פודינג וניל כפית […]
ביס שנמס בפה עוגת גבינה עם קצפת הכי טעימה שיש המרכיבים- 6 ביצים מופרדות 750 גר’ גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה כוס סוכר כפית מחית וניל /שקית וניל שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס קורנפלור לציפוי אריזה שמנת מתוקה כף אבקת סוכר כף פודינג וניל אופן ההכנה – נקציף חלבון עם סוכר. נערבב בקערה […]