האוכל של אמא
מתכון לאורז בסמטי אחד אחד האורז המושלם ביותר מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 4 כפות שמן 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין כפית מלח רבע כף מרק עוף – לא חובה 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה – בסיר לשים 4 כפות שמן ולטגן 2כוסות אורז שטוף ומסונן . לערבב ולהוסיף מלח […]
עוגיות רייבה עוגיות מושלמות ביותר מאת עדינה בטש המרכיבים- 3.5 כוסות (חד פעמי חם) קמח תופח 200 גרם חמאה ( או מרגרינה כלשהיא ) 100 גרם אבקת סוכר 1 סוכר וניל חצי כוס שמן טיפה של מי זהר אופן ההכנה – ללוש את המרכיבים של הבצק בעזרת הידיים עד שמקבל בצק אחיד. קורצים כדורים בגודל […]
מגולגלות נוטלה מבצק שקדים נמס לתוך הפה אין יותר טעים מעוגיות מגולגלות. תמיד בזמן ליד הקפה במידה ורוצים פרווה ניתן להחליף חמאה במרגרינה וממרח שוקולד פרווה מאת סיגלית עמגר המרכיבים– 300 גר קמח 50 גר קמח שקדים 3 כפות סוכר 200 גר חמאה קורט מלח 4-5 כפות מים לפי הצורך אופן ההכנה – לשים את […]
עוגת פשוטה וממש נהדרת מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר כוס שמן חצי כוס מים/מיץ 2 כוסות קמח תופח שקית אינסטנט פודינג וניל לשיש- כחצי כוס לוטוס -5 כפות עוגיות לוטוס אופן ההכנה – נקציף ביצים וסוכר במיקסר עד לקצף תפוח מאוד. נוריד מהירות לנמוכה מאוד. נזלף שמן ומיץ או […]
אין שבת בלי עוגת הגבינה הזו מאת – קרנית טויל להכין תבנית פיירקס בינונית המרכיבים- 750 גר’ גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה 5 ביצים להפריד 4 כפות קורנפלור חצי שקית אינסטנט פודינג וניל 3/4 כוס סוכר אופן ההכנה – נקציף חלבונים עם סוכר בקערה שניה נטרוף את כל שאר המרכיבים. נאחד בין שתי הקערות. לאחר […]
הסלט הזה מושלם לא מפסיקים לאכול אותו מתכון עפ”י אמונה בוארון המרכיבים- חבילה נבטים אריזה 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות 5 עלי סלרי פרוסום דק 2 כפות צנוברים שמן זית כפית חרדל כפית דבש/סילאן מיץ מלימון טרי מלח אופן ההכנה – לסדר את הירקות עם הנבטים בצלחת וערבב. לערבב את מרכיבי הרוטב ולשפוך מעל […]
פשטידת ברוקולי קלי קלות. מאת – לאה נגבי המרכיבים – 30 ג’ חמאה 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 500 ג’ ברוקלי חתוך לחלקים קטנים ( או טרי או קפוא) קוטג’ 250 גר’ גבינה לבנה 250גר’ 150 גר’ גבינה צהובה מגוררת צרור עירית קצוצה (שמתי בצל ירוק) 3 ביצים 2 כפות גדושות קמח […]
ארוחה הכי טעימה מאת חגית חוגי המרכיבים – חזה עוף בערך קילו חתוך לקוביות. מעט זנגוויל טחון אבקת שום פלפל שחור מלח כחצי כוס קורנפלור 2 בצלים פרוסים סלסלה פטריות 1-2גמבה אדומה פלפל חריף כרוב פרוס חצי כוס טריאקי רבע כוס סויה רבע כוס צ’ילי מתוק ג’ינג’ר מעט שמן שומשום נודלס מבושלות אופן […]
הכי טעימות שיש עוגיות טחינה מהירות וקלות המרכיבים– 3 כוסות קמח 200 גר חמאה כוס טחינה כוס סוכר אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חלק. ניתן להוסיף ת.וניל ליצור כדורים ולשים במרווחים על ניר אפיה אפשר לקשט בשקד . אפייה 160 15 דקות
מרק עדשים מעלף טעים ברמות מאת – דליה בן חמו המרכיבים- 1 בצל קצוץ 2 גזרים קלופים חתוכים קוביות קישוא חתוך גס 2 תפוחי אדמה חתוך קוביות כמה עלי סלרי קצוץ דק כוס עדשים שטופים היטב ונקיים לתבל לפי הטעם מלח, כורכום ופלפל לבן/שחור כמון אופן ההכנה – לטגן בצל להוסיף סלרי קצוץ, להוסיף ירקות […]