האוכל של אמא
סלט כרוב כבוש כמו בשווארמה/פלאפל מאת עשירה סיגלית המרכיבים – כרוב קטן לבן פרוס כף מלח גס 3,4 כפות שמן רגיל או זית מיץ מ 2 לימונים או חומץ לפי טעם אופן ההכנה – לחתוך את הכרוב לשים במסננת מעל קערה לפזר מלח גס ולתת עיסוי טוב. להניח בצד כשעה להגיר נוזלים להוסיף שמן, לימון […]
המתכון לחלות לשבת מאת תמי בר- ישי המרכיבים – 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 1 כף מלח 625 מ”ל מים חמימים 2.5 כוסות מים) אופן ההכנה – בקערת המיקסר שמרים, סוכר וחצי מכמות המים, לערבב ולתת לזה לנוח 5 דקות (ראש עיסה) לאחר מכן להוסיף […]
חיה ג’ורג’י מוקפץ של קיץ סיר לכל המשפחה זה מהיר וזה טעים מאת חיה ג’ורג’י המרכיבים – 5-6 פרוסות חזה עוף חתוך לרצועות לערבב עם – 2 כפות סויה כף קורנפלור 2 שיני שום כתוש כפית פפריקה מתוקה. כפית דבש לרוטב- כחצי כוס מים כף קורנפלור 2 כפות סויה – טריאקי 4 כפות רוטב צ’ילי […]
אין קלה יפה וטעימה ממנה פרגנו לעוגה שתמיד מנצחת עוגת ביסקוויטים עם חלבה מתכון מאת – סוניה לוי המרכיבים– 500 מל שמנת מתוקה 4 כפות אינסטנט וניל כף סוכר 3 כפות גדושות ממרח חלבה חצי כוס חלב 250 גר גבינה לבנה גנאש לציפוי חצי שמנת מתוקה 200 גר שוקולד חבילה קטנה חלבה מסולסלת […]
כשמגיע הקיץ ויש מלא פרי מכינים עוגת פרי קייצית המתכון של סיון צרור אפשר משמש,שזיף,אפרסק, נקטרינה,ענבים,דובדבנים המרכיבים – 3 ביצים גודל לארג’ 3/4 כוס סוכר 1 סוכר וניל 1/2 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים עדיף סחוטרי ( אפשר של פרימור או פריגת) 1.5 כוסות קמח 1 כפית גדושה אבקת אפייה. אופן ההכנה – לערבב […]
העוגיות של סבתא שלי❤️ מתכון- רויטל מרדכי המרכיבים- קילו קמח 4 ביצים כוס וחצי שמן כוס וחצי סוכר 2 שקיות אבקת אפייה חצי כפית מלח מי שאוהב אניס יכול לשים קצת או שומשום אופן ההכנה – לערב את כל המצרכים למעט הקמח. את הקמח להוסיף בהדרגה עד שמתקבל בצק רך ונעים לא קשה. […]
סלט טורקי פטנט בלי לבשל – לפי מתכון של מלי מאירוב משתמשים באריסה מוכנה ולא צריך לבשל. הכינה – רוית ישראל המרכיבים- 2 בצלים קצוצים חצי חבילה כוסברה רבע חבילה פטרוזיליה 3 גבעולי בצל ירוק רבע כוס שמן רבע כוס מיץ לימון או חומץ 3 כפות רסק עגבניות 3 כפות אריסה חריפה מוכנה(מהסופר) […]
עוגת השבת שלנו עוגת שיש בחושה מאת – סיון סקטר מדדתי הכל בכוס חד פעמי קר ! 200 מ”ל תבנית 24 המרכיבים– 5 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים מלא עד הסוף הכל כוס חד פעמי קר סוכר ווניל 2 3 כוסות קמח תופח כף קקאו וכף שוקולית כף פודינג ווניל אופן ההכנה […]
קסטה פירות יער😋 קינוח גלידה לחום הגדול של הריץ מאת – אתי דמרי-פרץ המרכיבים– פתי בר ורוד -או רגיל/שוקולד 2 אריזות שמנת מתוקה 200 גר – חצי קופסה חלב מרוכז חצי כוס פירות יער אופן ההכנה- להקציף שמנת לקצפת ,להוסיף חלב מרוכז לערבב טוב. לערבב את פירות היער בעדינות לתוך הקצפת. לסדר בתבנית פתי בר […]
כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]