האוכל של אמא
מ זה תבשיל לקוסקוס של החג מתאים גם לברכות של ראש השנה מטבח המרוקאי מאת – אורטל לוי המרכיבים- בצל גדול 500-700 גר’ דלעת חתוכה לקוביות גדולות פלפל שחור כף פפריקה כפית מרק עוף חצי כפית משיה (אגוז מוסקט ) אופן ההכנה – מטגנים רצועות בצל עד לזהבה. מוסיפים חתיכות גדולות של דלעת […]
מתכון למג’דרה הכי טעימה עם המון בצל מקורמל ארוחה מעולה וטעימה אורז אפשר לבחור מסוג בסמטי, יסמין ואורז מלא אם רוצים בריא זו מנה ל-5 סועדים לפחות המרכיבים- חצי כוס עדשים- ירוק או שחור 2 כוסות אורז בצל גדול או 2 כפית וחצי כמון מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – נשטוף את האורז […]
עוגת גבינה בסיר פלא הכי קל וטעים מאת- שרה בני המרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר 750 גר’ גבינה לבנה 2 שמנת חמוצה 4 כפות קורנפלור כף וחצי גדושה קמח תופח קצת גרידת לימון סוכר וניל אופן ההכנה – להקציף ביצים עם סוכר להוסיף גבינה ,שמנת וניל קורנפלור וקמח. גרידת לימון אם אוהבים. להעביר […]
עוף ופטריות מאת אסתי זוהרץ המרכיבים – 8-10 חלקי עוף ירכיים או שוקיים בצל גדול חתוך לקוביות קופסת פטריות חתוכות תפוח אדמה חתוך לקוביות גמבה חתוכה לקוביות תבלינים: מעט כורכום מלח כפית מרק עוף קמצוץ פלפל שחור גרוס 1 כף סילאן אופן ההכנה- מטגנים בצל גדול עד הזהבה מוסיפים קופסת פטריות וגמבה קטנה חתוכה […]
חזה עוף בטמפורה – סיני כמו של המסעדות ארוחה שמתאימה לקיץ מהירה וטעימה מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים- קילו חזה עוף לנקות ולפרוס לרצועות דקות. בלילה- חצי חבילת טמפורה ( ניתן לקנות בסופרים ) כוס ועוד לפי צורך מים קרים עד לקבלת בלילה חלקה ונוזלית כמו טחינה. מעט מלח פלפל ופפריקה לרוטב – 4-5 […]
העוגה המושלמת ליד הקפה זו העוגה הזו תברכו אותי כמה שהיא טעימה וקלה להכין 2 תבניות אינגליש המרכיבים- 4 ביצים 200 מ”ל גביע שמנת חמוצה (לפרווה שמנת צמחית ) כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל גרידה מלימון קמצוץ מלח כוס שמן 2 כוסות קמח תופח חבילה שוקולד מריר או חלב קצוץ גס נערבב עם […]
פשטידת פטריות קלה יצאה מוצלחת מאוד. פשטידת פטריות קלה וטעימה . הכנתי ממש בקלות מאת – נורית רבו המרכיבים – לבצק – 2 כוסות קמח תופח ביצה 100 גרם חמאה רכה רבע כפית מלח 2 כפות חלב מילוי- בצל פטריות פרוסות סלסלה מלח פלפל 150 גר גבינצ’ גביע קוטג’ גבינה צפתית 150 גר […]
עוגיות שקדים וקוקוס מאת- איבון חזן שבוע טוב לכולם ♥️ עוגיות שקדים וקוקוס 4 מרכיבים דקה עבודה מושלםםםםם 💜 לפי כוס מידה חדפע” חם המרכיבים – 3 חלבונים גודל לארג” בטמפרטורת חדר 1 כוס סוכר חום 3/4 כוס קוקוס 2 כוסות שקדים מולבנים תוספות- קורט מלח כפית קינמון ההכנה – לערבב יבשים […]
עוגיות מ – 2 מרכיבים 🙂 מאמינים ? מאת ירדנה ג’נאח המרכיבים – כוס קמח כוס שוקולד נוטלה אופן ההכנה – לערבב יחד עד ליצירת בצק גמיש . לכדרר עיגולים ולעשות חור באמצע בעזרת הזרת או מוט עץ . להכניס לתנור שחומם מראש על 170 כ15 דקות ולצנן . לתוך הבור להוסיף לזלף נוטלה […]
כדורי בצק במילוי זיתים ״בית לזית״ מתאים לתשעת הימים, צמחוני וכמובן גם לשבועות מאת – עדינה בטש המרכיבים- 1/4 כוס חלב 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת 1 כוס גבינה צהובה מגורדת (או פרמזן/מוצרלה – אפשר לערבב) 1/2 כפית מלח 1 כוס קמח לבן כ 30 זיתים ללא חרצנים לעיטור מסביב (לא […]