קטגוריות
טבעוני צמחוני

אורז פרסי אחד אחד! פשוט כמה שזה טעים

מאת – Dalia Sinay המרכיבים –  4 כוסות אורז יסמין כפית שמן 3 כפות מלח רבע כוס שמן כפית כורכום כפית מלח תפו”א חתוך לפרוסות בעובי 3 ס”מ אופן ההכנה –  שוטפים היטב את האורז עד שהמים יוצאים צלולים, ומסננים. בנתיים מרתיחים מים בסיר עם כפית שמן ו 3כפות מלח וכאשר רותח מבשלים את האורז […]

קטגוריות
Uncategorized טבעוני צמחוני

אורז מטוגן עם ירקות בסגנון תאילנדי

  אורז מטוגן עם ירקות בסגנון תאילנדי מאת – אילנה לוי המרכיבים –  2 כוסות אורז בצל קצוץ גזר מגורד גמבה אדומה פלפל חריף כפית מלח חצי כפית ג’ינג’ר 2 כפות רוטב סויה אופן ההכנה –  בסיר עם שמן לטגן בצל קצוץ דק עד הזהבה. להוסיף את האורז כאשר הוא שטוף ומסונן ממים. לטגן על […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

קינוח אורז עם חלב – סוטלאץ מעלף

    סוטלאץ’ פשוט להכנה מאת – Maly Sadras המרכיבים –  כוס אורז 2 וחצי כוסות מים 2 וחצי כפות סוכר 2 וחצי כוסות חלב אופן ההכנה –  שמים בסיר את האורז והמים ומתחילים לבשל ללא מכסה וכל הזמן מערבבים. כאשר רואים ומרגישים שהאורז התרכך מעט, מוסיפים את החלב והסוכר עד שמסמיך. טועמים ואם מספיק […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

מתכון לקובה אורז של פסח

מתכון לקובה אורז של פסח מאת – נאוה מלכה המרכיבים – לבצק הקובה: קילו אורז חצי קילו עוף טחון כף שטוחה מלח למלית: חצי קילו בשר בקר טחון בצל קצוץ חופן עלי סלרי קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  את האורז להשרות בקערה עם מים למשך שעה. לסנן טוב ולייבש לפחות שעתיים. […]

קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני צמחוני

אורז פשוט טעים וחגיגי

אורז צהוב עם חומוס ושמיר מאת – דורית אלישע המרכיבים – 2 כוסות אורז כוס חומוס מבושל חצי צרור שמיר 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור כף שטוחה כורכום אופן ההכנה – נטגן בסיר עם מעט שמן אורז שטוף ומסונן, ונוסיף חומוס. לאחר מכן נתבל ונוסיף מים לכיסוי. נבשל עד שמוכן (בערך 25 דקות) על […]

קטגוריות
Uncategorized טבעוני צמחוני

אורז סיני מוקפץ

אורז סיני מאת – מורן תורג’מן המרכיבים – כוס אורז בסמטי 1 בצל קצוץ 1 גמבה 1 פלפל צהוב רבע כרוב כפית פפריקה מעושנת כפית מרק עוף פלפל שחור גרוס ומלח לפי הצורך מעט רוטב פאד תאי מעט רוטב טריאקי חופן כוסברה קצוצה טרייה אופן ההכנה –  לבשל אורז בסמטי עם מעט מלח 18-19 דקות […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

אושפלוב בוכרי מנחם

    אושפלוב בוכרי מאת – לבנה יוסופוב המרכיבים –  קילו בשר מספר 5 חתוך לקוביות 3 כוסות אורז עגול 2 בצלים 8 גזרים ראש שום כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  טיגנתי את הבצלים טוב טוב עד שהגיעו לצבע שחום. הוספתי את קוביות הבשר, ואחרי שטיגנתי טוב את הבשר עם […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

מתכון לאורז אחד אחד – בדיוק איך להכין

מתכון לאורז בסמטי  אחד אחד האורז המושלם ביותר   מאת – מאיה בוטראשווילי   המרכיבים – 4 כפות שמן 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין כפית מלח רבע כף מרק עוף – לא חובה 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה – בסיר לשים 4 כפות שמן ולטגן 2כוסות אורז שטוף ומסונן . לערבב ולהוסיף מלח […]

קטגוריות
Uncategorized

אורז עם חלב פשוט מעדן מושלם

  אורז עם חלב פשוט מעדן מושלם 😋❤️ אורז עם חלב של ילדות המרכיבים – כוס אורז 3 כוסות מים 4 כוסות חלב שמנת מתוקה ,5 ,4 כפות סוכר קינמון אופן ההכנה –   לשטוף את האורז להכניס לסיר להוסיף 3 כוסות מים לבשל עד שהמים נספגים להוסיף 4 כוסות חלב. לערבב מידי פעם להוסיף  […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

מתכון למג’דרה הכי טעימה עם המון בצל מטוגן

  מתכון למג’דרה הכי טעימה עם המון בצל מקורמל ארוחה מעולה וטעימה אורז אפשר לבחור מסוג בסמטי, יסמין ואורז מלא אם רוצים בריא זו מנה ל-5 סועדים לפחות המרכיבים- חצי כוס עדשים- ירוק או שחור 2 כוסות אורז בצל גדול או 2 כפית וחצי כמון מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – נשטוף את האורז […]