האוכל של אמא
איזה מתכון ממש פתנתאון תשמרו ותכינו מאת אור- לי אוחנה המרכיבים – כרוב כוס וחצי אורז בצל עגבניה פטרוזיליה חצי קילו בשר טחון מלח פלפל שחור בהרט אופן ההכנה– לחרוץ את הכרוב בליבה שלו ולשים בסיר גדול עם מים ומלח להרתיח והעלים נפרדים בקלות. מלית הכרוב: בצל מגורד פטרוזיליה קצוצה עגבנייה מגורדת חצי קילו בשר […]
מתכון לעוגת דבש קלה טיפים לאפייה 1. מומלץ לאפות בחום נמוך יותר( אני אופה 160) 2. יש לדפוק את התבנית על השיש על מנת להוציא בועות אויר לפני ההכנסה לתנור 3.. מרגע הוספת הקמח לבלילה אין לערבל יותר מידי 4. להכניס כאשר התנור חומם מראש לפחות רבע שעה ממליצה להכין בתבניות קטנות לעטוף יפה ולחלק […]
קובה פטטה חייבים להכין לחג הפסטלים של העירקים המרכיבים – 6 תפוחי אדמה 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 כפות קמח מצה מילוי – חצי קילו בשר טחון בצל פלפל שחור מלח בהרט מעט פפריקה חריפה / מתוקה אופן ההכנה – מבשלים תפוחי אדמה. מקררים ,מסננים ומייבשים. מרסקים לפירה .מוסיפים ביצים ,קמח תבלינים. […]
עוגה מאוד מוצלחת עם קמח כוסמין מלא גם טעימה וגם בריאה שימו לב שגם מכילה חצי מכמות השמן והסוכר מאשר בעוגות הרגילות יוצאת ממש מוצלחת המרכיבים- 2 כוסות קמח כוסמין מלא שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל חצי כוס סוכר חום – אפשר כוס אם אוהבים יותר מתוק 2 כוסות מיץ תפוזים 4 ביצים חצי […]
המתכון לקציצות מחאמר של חגית זה עילפון חושים הקציצות האלה אתם חייבים להכין בחג מאת חגית אלקבץ המרכיבים- 4-5 תפו”א בינוניים חצי צרור כוסברה קצוצה 3 בצל ירוק או בצל רגיל 5 ביצים כוס פירורי לחם/קמח מצה לפסח שקית אבקת אפייה מלח פלפל שחור כמון כף מרק עוף אופן ההכנה – לבשל את תפוחי […]
קרמבל תפוחים רוצו תכינו לחג ותקפיאו ❤מטורף כמה טעים ❤עוגת קרמבל תפוחים בכמה דקות עבודה מאת ירדנה ג’נאח המרכיבים – 7,8 תפוחים ירוקים חצי כוס סוכר כפית קינמון בצק 4 כוסות קמח 2 ביצים 200 גר חמאה ,מחמאה כף אבקת סוכר חופן אגוזי מלך קורט מלח אופן ההכנה – לקלוף 7 תפוחים ולחתוך לקוביות או […]
לראש השנה 🙏 עוגת דבש עם קצפת חלומית המרכיבים– 3 ביצים כוס סוכר חום כוס דבש כף קינמון כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים 3 כוסות קמח תופח כפית ס.לשתיה חצי כוס תה חזק לקצפת שמנת מתוקה /פרווה כוס חלב / חלב צמחי אינסטנט וניל אופן ההכנה – נקציף ביצים עם סוכר . נוסיף שמן,מיץ […]
בחיי שאין סיר יותר טעים מזה קציצות דגים של מאמא מאת – נועה פלג המרכיבים- קילו דג טחון (לוקוס/נסיכת הנילוס/סלמון) כפית פפריקה כפית כמון 10 שיני שום כתוש כצרור כוסברה קצוצה לרוטב – צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה ראש שום קלופים וחתוכים פלפלים חריפים לפי הטעם שלכם גזר פרוס עגבנייה פרוסות תפוחי אדמה פרוס […]
המתכון של קרין גורן מתוך הספר “מתוק בבית” עוגת קפוצ’ינו קוקוס ואגוזים / אריאלה כוס מידה אוניברסלית תבנית אינגלישקייק אפשר לעשות בתבנית עגולה תכפילו כמות המרכיבים- 2 ביצים L חצי כוס סוכר חצי כוס קוקוס חצי כוס חלב חצי כוס שמן שלושת רבעי כוס קמח כפית גדושה אבקת אפייה חצי כוס אגוזי מלך גרוסים […]
מתכון לבשר צלעות מספר 2 – שימו בתנור ותקבלו מעדן לחג אפשר לעשות עם כל נתח אחר מספר 5 או אסאדו בדיוק באותה שיטה. המרכיבים- 2 קילו בשר צלעות מספר 2 טרי שמן זית שיני שום 3 כפות חרדל גרגירים פלפל שחור גרוס צרור עלי תימין /רוזמרין 3 כפות דבש או סילאן כף אבקת […]