![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2022/02/271728530_154431720246091_8713435715393905748_n-300x300.jpg)
עוף ממולא מאת – Diana Rachmani
המתכון קל להכנה והכי חשוב טעים![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t5b/1.5/16/1f60d.png)
![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t5b/1.5/16/1f60d.png)
מתכון לעוף ממולא
המרכיבים –
עוף שלם
בצל קצוץ אחד
6 שיני שום חתוך לקוביות
חצי כוס פירורי לחם (בפסח אפשר להשתמש בפירורי מצה )
חבילה של ערמונים/פטריות
חצי כוס יין אדום
חצי כוס דבש
2 כפות ג’ינג’ר טרי קצוץ
רבע כוס סויה
רבע כוס שמן זית
עלי טימין
מעט מלח
מעט פלפל גרוס
אופן הכנה –
מערבבים את הדבש,רוטב סויה ,ג’ינג’ר,שום חתוך,מלח ופלפל ומעסים את העוף טוב טוב ומשאירים בטמפרטורת החדר כשעה .
מלית לעוף:
מטגנים את הבצל הקצוץ ב3 כפות שמן זית
מוסיפים 3 שיני שום חתוך לקוביות ואת הערמונים ומטגנים קלות .
מוסיפים 1/2 כוס יין אדום ומאדים על אש גבוהה ומעבירים לקערה ומוסיפים את הפירורי לחם (קמח מצה ).ומערבבים ומקררים .
ממלאים את העוף וסוגרים עם קסמי שיניים ומכניסים לשקית קוקי לשעה וחצי .
לאחר שעה וחצי פותחים פתח ונותנים לעוף להשחים מספר דקות.
תגובה אחת על “מתכון לעוף ממולא וחגיגי- עוף בשקית קוקי”
תודה רבה רבה על המתכונים הנפלאים שמוסברים יפה מאד שבת שלום!