סלט גזר מרוקאי הכי קל להכין –
מאת ציונה כחלון
המרכיבים-
4 גזרים
פטרוזיליה
כף לימון כבוש
כף אריסה
קורט סוכר
קורט כמון
4 כפות שמן
כף חומץ
מלח
פלפל שחור
שן שום כתוש
אופן ההכנה –
לבשל את הגזרים שלמים עד לריכוך קל.
לצנן
לחתוך לעיגולים- אפשר עם סכין זיגזג- יש לקנות בשוק.
לתבל. מעט פטרוזיליה קצוצה. לימון כבוש, קצוץ.אריסה. קורט סוכר. קורט כמון
שמן, מעט חומץ, מלח, פלפל שחור שום קצוץ.
לערבב ולבריאות
