קטגוריות
Uncategorized דגים

מז’וזין ופירושו – מחותנים סרדינים מטוגנים במילוי עשבי תיבול

ג’וזט רביב

מז’וזין – מחותנים
זוג סרדינים במילוי עשבי תיבול פיקנטי, מטוגנים

אין על אוכל מרוקאי

מאת – ג’וזט רביב

המתכון שכולם מכירים הודות לתוכנית מאסטר שף

השגתי לכם מתכון פצצה

המרכיבים –

דגי סרדין טרי להשיג אצל דייגים ביפו, עכו או בחנות דגים.

כוסברה

פטרוזיליה

שום

אריסה

פפריקה

כמון

מלח פלפל

לימון כבוש

ההכנה –

לנקות דגים מהעצם השידרה

להכין בקערה פטרוזיליה כוסברה קצוצים דק עם הרבה שום כתוש.

לתבל בתבלינים ולערבב .

לשים כף גדושה  מילוי בין שני דגים

 

לטבול בקמח וביצה ולטגן בשמן עמוק.

התאבון

להגיש עם סלטים ,לימון סחוט טחינה .

ג’וזט רביב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version