האוכל של אמא
עוגיות מגולגלות במילוי נוטלה זה מושלם מאת – Ilanit darmon המרכיבים – המתכון לבצק 200 גרם חמאה חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים/חלב שקית א. אפיה רבע כוס סוכר 4 כוסות קמח מילוי – נוטלה אגוזים ממרח תמרים אופן ההכנה – לשים הכל במיקסר עם וו גיטרה וללוש לבצק חלק. לתת לבצק מנוחה במקרר […]
עוגיות מלוחות מדהימות מתכון מאת – סוניה לוי המרכיבים – 6 כוסות קמח 200 גרם חמאה\מרגרינה כוס שמן כף וחצי מלח כוס מים 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות אבקת סוכר וניל כף סוכר אופן ההכנה – לערבב במיקסר את כל המרכיבים יחדיו. להוציא את הבצק וליצור ממנו “נקניקים” דקים של 1 ס”מ. לאחר […]
סלט עוף אסייתי מאת – Olga afuta המרכיבים + אופן ההכנה – חזה עוף צרוב על מחבת פסים לאחר שהושרה ב: סויה, סילאן, צ׳ילי גרוס ושום קצוץ. נבטים פטריות עגבניות שרי חסה עלי בייבי מלפפון (חתוך לרצועות ) גזר (חתוך לרצועות ) סלק (חתוך לרצועות ) בצל סגול פרוס לעיגולים אגוזי מלך ופקאן מסוכר מעל […]
מתכון לקבב טעים ועסיסי מאת – נורית רבו המרכיבים – 500 גרם בשר בקר טחון דק טרי (צלעות מס2) רבע חבילת פטרוזיליה 2 בצלים כפית מלח קורט פלפל שחור כפית בהרט אופן ההכנה – לקצוץ דק את הבצלים ולטגנם בשמן. בקערה לשים את הבשר בקר הטחון, לקצוץ את הפטרוזיליה דק ולהוסיף את הבצלים […]
סיגר מרציפן שקדים הכי טעים שיש מאת – סמדר וקנין המרכיבים- לבצק 3 כוסות קמח כוס שמן כוס מים מעט מלח כף סוכר כף חומץ אופן ההכנה – לערבב את כל המצרכים לבצק ולתת מנוחה במקרר חצי שעה לחלק את הבצק ל 4 ולרדד דק דק וליצור מרובעים, למלא במילוי מרציפן לגלגל לסיגר ולטגן, לטבול […]
קציצות בקר עם חצילים נדירות של אמא – ברוטב אדום וטעים מאת – אתי שושני המרכיבים- לרוטב – בצל קצוץ שום חציל גדול קוביות תפוחי אדמה 3 פרוסים 2 כפות רסק עגבניות מעט מרק עוף פלפל שחור מלח תערובת קציצות – בשר טחון חצי קילו בצל גדול שום פטרוזיליה מלח פלפל מרק עוף מעט […]
עוגת גבינה קלה ובחושה בלי שומן כמו של בתי מלון המרכיבים– קילו וחצי גבינה לבנה 6 ביצים כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג וניל רבע כוס קמח רבע כוס קורנפלור אופן ההכנה – מערבבים גבינה עם סוכר ביצים ואינסטנט. מוסיפים דרך מסננת את הקמח והקורנפלור מעבירים לפיירקס עגול קוטר 26 או מלבני אופים 150 […]
לארוחת בוקר הכנתי לי ארוחה בריאה ומזינה לאורך זמן ממליצה לכם בחום טורטיה טבעונית מלאת חלבון,טעים ובריא . מאת – מזל דבוש המרכיבים- 1 כוס עדשים אדומים ( מושרים במים חמים למשך שעה) 1 כוס קווקר- שיבולת שועל 2 כוסות מים קורט מלח אופן ההכנה – לשטוף את העדשים ולהעביר לבלנדר יחד עם הקווקר המים […]
מתכון קציצות ירק מעלפות😍 מאת – גלית בן אהרון המרכיבים – 2 תפוחי אדמה 2 גזרים 2 ביצים חופן ירק(כוסברה , פטרוזיליה ומעט שמיר) 3 גבעולים של בצל ירוק מעט פלפל חריף לא חובה. 2 כפות קמח + חצי כוס פירורי לחם. כפית אבקת אפייה מלח, פלפל, כורכום ומעט כמון לפי הטעם. אופן […]
לביבות כרובית אפויות בתנור מאת – אילנה לוי🌼 המרכיבים – 2 כרוביות 2 בצלים 5 גבעולי בצל ירוק צרור פטרוזיליה חצי כוס שומשום 3/4 כוס פירורי לחם 2 כפות קמח 2 ביצים מלח כפית פלפל שחור גרוס ומעט אגוז מוסקט מגורד. אופן ההכנה – בסיר עם מים ומעט מלח לבשל עד ריכוך את הכרוביות […]