מתכון למרק עגבניות עם אורז מרק ליום חורף קררר

המרק שלי ליום חורפי

מרק של אמא

המתכון מאת – Yaara Pereg Hayun

המרכיבים-

8 עגבניות אדומות בשלות

1 בצל

שום

מעט פלפל שחור

1 1/2 כפית מלח

מעט פפריקה מתוקה

אפשר גם חריפה

1/2 כפית סוכר

מעט מרק עוף

2 לימונים סחוטים

2 כפות רסק עגבניות

1 כוס אורז

אופן ההכנה –

לקצוץ את הבצל , לחמם סיר עם מעט שמן ולהוסיף את הבצל, לאחר השחמה של הבצל להוסיף את השום הקצוץ והעגבניות הקצוצות דק,

להוסיף את התבלינים, הכל חוץ מהלימון,

לבשל משהו כמו 10 דק הכל ביחד ,

לאחר מכן להוסיף מים רותחים 3/4 סיר, לתת בישול של חצי שעה על אש נמוכה.

להוסיף את הלימון הסחוט, להוסיף את האורז, לערבב טוב ולבשל עוד רבע שעה עד שהאורז מבושל.

בתאבון

כתיבת תגובה

תגובה אחת על “מתכון למרק עגבניות עם אורז מרק ליום חורף קררר”