האוכל של אמא
בצק פילאס טורקי או בצק עלים חמאה מאת – Einav Benzikry המרכיבים – גבינות: 1 קוטג’ קובייה של גבינת פטה/בולגרית 300 גרם גבינת טוב טעם גבינה צהובה מגורדת 150 גרם 2 ביצים פלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – בקערה לערבב את כל הגבינות ולאחר מכן להוסיף את הביצים והפלפל השחור. בתחתית תבנית פיירקס […]
עוגת תמרים 2 תבניות אינגליש קייק מאת – רחל דוד המרכיבים – 2 ביצים 3 כפות גדושות של מחית תמרים טבעית 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כוס מים חמים כוס ו- 3/4 קמח 1/2 כפית קינמון חצי שקית אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה אופן ההכנה – בקערת מיקסר נשים את כל […]
עוגת קראנץ׳ נוטלה מטורפת Coral Bernstein הכמות מספיקה ל2 עוגות. המרכיבים לבצק – 500 גרם קמח לבן 1 כף שמרים יבשים חצי כוס שמן קנולה 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל איכותית רבע כוס סוכר 3/4 כוס חלב רבע כוס מים פושרים חצי כפית מלח לקראת סוף הלישה אופן ההכנה – מערבבים שמרים עם מים […]
אורז עם אטריות אין אחד שלא אוהב מאת –אינס דהן המרכיבים – כוס אורז בסמטי חצי כוס אטריות דקות מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לחמם שמן בסיר ולטגן את האטריות שממש משחימות כולן(צבע חום כהה) להוסיף את האורז ולבשל כמו שאתן רגילות. אני שמתי 1 כוס אורז בסמטי 2 כוסות מים ועוד רבע כוס […]
מלפוף (בקלאווה עיראקית) עם שקדים ופיסטוקים המתוק שלנו בט”ו בשבט מעולה לקינוח פרווה מאת – Hani Avivi המרכיבים- חבילת עלי פילו 200 גרם חמאה או מרגרינה או שמן 400 גרם בוטנים/אגוזי מלך/פיסטוק/שקדים אפשר לערבב חצי כוס קוקוס 3 כפות סוכר כפית וחצי הל טחון קינמון וציפורן קצת לסירופ סוכר- 2 כוסות סוכר 2 כוסות […]
סתם כי בא לי משהו לנשנש.. חטיפי שוקולד ביתיים ואפילו בריאים מאת – Shirly Shila Maman המרכיבים- 2 חפיסות שוקולד מריר – 200 גרם 2 כוסות טחינה גולמית 3 כפות חמאת בוטנים כוס קורנפלקס שבור מעט כוס אגוזים חתוכים גס כוס בוטנים. אופן ההכנה – להמיס את השוקולד עם הטחינה והחמאת בוטנים, לכבות את הגז. […]
לחם גיאורגי לשבת מאת – חני קונאשוילי כמות 4 לחמים. המרכיבים- קילו קמח מנופה 1 כף שמרים יבשים 1כף סוכר רבע כוס שמן 2וחצי כוסות עד 3 כוסות מים פושרים. כף מלח אופן ההכנה – לערבב קמח עם שמרים. להוסיף סוכר לערבב. ושמן. להוסיף 2 כוסות פושרים להתחיל ללוש כמה דקות. להוסיף עוד חצי […]
עוגיות ביסקוטי הכי שוות לט”ו בשבט מאת – Suzan Segev המרכיבים – 3 ביצים 1 וחצי כוס סוכר כף תמצית וניל 1/2 כוס ליקר (אני שמתי ליקר סברה) קורט מלח 1 כפית סודה לשתייה 3 כוסות קמח 1/2 כוס אגוזי פקאן/מלך/שקדים 1/2 כוס אגוזי לוז 1/2 כוס דובדבנים או פירות מיובשים אחרים אופן ההכנה […]
ריח של מאפייה👌 לחמניות בית ספר מאת – חגית פיטוסי המרכיבים – כוס חד פעמי קר קילו קמח מנופה 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 2 ביצים כף שטוחה מלח 3 כוסות מים פושרים (להתחיל ב2 ואת השלישית בהדרגה, להתחיל בחצי כוס ולהרגיש את הבצק. צריך בצק רך מאוד) אופן […]
אלה עוגיות הכי טעימות של פעם עוגיות סבתא על בסיס שמן פרווה מכינים כל צורה שרוצים מאת – טובה מרדכי המרכיבים – 4 כוסות קמח 4 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר קורט מלח שקית א.אפיה שקית סוכר וניל אופן ההכנה – לערבב את הביצים עם הסוכר. להוסיף שאר המרכיבים. המידה והבצק […]