הקציצות של פעם ברוטב עגבניות- הכי פשוט להכין והכי טעים

 

קציצות ברוטב  עגבניות ….טעם ילדות. שווה כל ביס.

הקציצות של פעם ברוטב עגבניות- הכי פשוט להכין והכי טעים
מאת – מירב אלבז

המרכיבים–
בשר בקר טחון חצי קילו
בצל מגורד
גזר קטן מקולף מגורד
תפו”א קטן מקולף מגורד
כוסברה קצוצה
ביצה
חופן פירורי לחם דקים/קמח מצה
מלח, פלפל, משיה,

תבלין לקציצות בהרט
3 חופנים של מים
לרוטב-
4 עגבניות קלופות קצוצות
קופסה קטנה של רסק עגבניות
3 שיני שום קצוצים.

כוס מים ומרתיחים.
לערבב בכוס-

מלח, פלפל,

תבלין משיה- לא חובה

פפריקה מתוקה

מעט פפריקה

וחריפה בשמן

אופן ההכנה –

את תערובת הקציצות לערבב טוב ולשים במקרר .

בינתיים להכין רוטב.

מטגנים שום עם עגבניות ומוסיפים את כל שאר המרכיבים.
מבשלים 20 דקות.
מכדררים כדורים מתערובת הבקר  וממלאים את הסיר.

בישול של 30-40 דקות.