מוקפץ פרגיות אסייאתי
מאת – Dorit avtalion shriker
המרכיבים –
חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות
1 בצל
1 גמבה אדומה וצהובה
1 גזר
7 כפות סויה
כף מרק עוף
כפית פפריקה מתוקה
מעט אגוז מוסקט
שומשום וכוסברה
אופן ההכנה –
לחתוך את כל הירקות לרצועות.
לטגן את רצועות הפרגית ולהוסיף אליהן את הירקות ולטגן.
לאחר מכן לשים את הסויה והתיבול.
לתת בישול על אש קטנה ולהוסיף שומשום וכוסברה בהגשה בתאבון!!!