קציצות ירק עם קוביות חזה עוף פשוט טעים ועסיסי תכינו כמויות כי זה נטרף
מאת – גלית בן אהרון
המרכיבים-
2 תפוחי אדמה מגורדים
3 גזרים מגורדים
בצל 1 גדול מגורד
בטטה אחת גדולה מגורדת
2 זוקיני או קישוא מגורד
חופן כוסברה קצוצה
חופן פטרוזליה קצוצה
3-4 גבעולים של בצל ירוק קצוץ
פלפל חריף קצוץ (לא חובה)
חצי קילו חזה עוף שחותכים לקוביות קטנות עם הסכין/או טחון גס
תבלינים :
מלח, פלפל
כורכום
כמון
שום כתוש
3 ביצים
בערך רבע כוס קמח + אבקת אפיה
אופן ההכנה –
אחרי שמגרדים ממליצה במעבד מזון – סוחטים היטב את הירקות .
מוסיפים את העוף, התבלינים, ביצים, הירק
ואת הקמח.
מערבבים היטב
מכינים קציצות שטוחות ומטגנים עם שמן ניטרלי
וזה פשוט ווואוו
טעים בטירוף