האוכל של אמא
עוגיות טחינה קלות ומהירות פשטות מנצחת המתכון הותיק שאני מכינה שנים רבות שימו לב לתת לעוגיות להתקרר ורק אז לגעת בהן המרכיבים – 200 גר חמאה רכה או למי שרוצה כל תחליף שיש לפרווה כוס טחינה גולמית כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 2 וחצי כוסות קמח חצי שקית אבקת אפייה אופן הכנה […]
אמפנדס ממולא בבשר מעדן – ספרו לי איך יצא? מאת – שרי חכמון המרכיבים – לבצק: 3 כוסות קמח חצי כוס מים שליש כוס שמן כפית מלח כף סוכר למלית הבשר: חצי קילו בשר בקר טחון 2 בצלים קצוצים 2 גבעולי בצל ירוק 2 ביצים קשות 10 זיתים קצוצים כף אורגנו יבש כף פפריקה […]
גביניות מבצק עלים זה קל להכנה קראנצ’י וטעים טעים מזכיר לי ממש ילדות בטעם של פעם המרכיבים – בצק עלים עדיף סוג משובח מחמאה מילוי גבינה – טוב טעם חבילה גבינת שמנת אריזה 3/4 כוס סוכר 2 כפות אינסטנט פודינג וניל ביצה כפית וניל איכותית אופן הכנה – לערבב את חומרי המילוי. לפתוח בצק ולחלק […]
כמו מוס נמסה לתוך הפה והמתכון של מלי מאירוב המרכיבים – לעוגת השוקולד- 3 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר גביע שמנת חמוצה כפית רום 3/4 כוס שוקולית חצי כוס קוקוס כוס קמח שקית אבקת אפייה קרם – שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב ציפוי – 150 גר שוקולד לבן חצי כוס […]
מתכון לספינג’ של מלי המרכיבים – קילו קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים 4 כוסות מים חצי כף מלח אופן ההכנה – לערבב קמח עם שמרים וסוכר להוסיך מים בהדרגה ואחר כך מלח . צריך להגיע לבצק נוזלי ורך. לשמן בצק ולתת שעה וחצי תפיחה לאחר מכן שוב להוריד נפח ועוד תפיחה של […]
אין ארוחה בלי סחוגחריף זה החיים המתכון של ליאת טל המרכיבים – חצי קילו פלפלים חריפים- (2 מהם אדומים ) 2 ראשי שום צרור כוסברה ככפית מלח כפית שמן זית או רגיל אפשר גם כמון לפי טעם אישי אופן ההכנה – את כל המרכיבים לטחון יחד בקוצץ ירקות או מעבד מזון. לתבל בתבלינים והשמן. […]
עוף צלוי עם תפוחי אדמה איזה ריח שגעון.. מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 3-4 תפוחי אדמה קילו שוקיים של עוף 4 בצלים חתוכים לחצי 2 כפיות שום כתוש כף שטוחה של כורכום 2 כפות דבש/סילאן כף מרק עוף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם מעט פטרוזליה ובזיליקום יבשים 2 כפות סויה אופן ההכנה – […]