האוכל של אמא
מתכון ללביבות מחמאר – לביבה מוצלחת וטעימה בטירוף מאת – נאוה מלכה המרכיבים – 4 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה 2 גזרים מקולפים ומבושלים 3 ביצים בצל קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה 3 כפות קמח מצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית אבקת מרק עוף כפית כורכום אופן ההכנה – לאחר בישול תפוחי […]
מתכון בקערה אחת לעוגת פרג בחושה מעלפת מאת – מלי מאירוב המרכיבים – כוס חד פעמית חמה 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים (לעוגה חלבית אפשר לשים שמנת חמוצה אחת במקום) 1/4 כוס מים 3/4 כוס קוקוס טחון כוס ורבע פרג טחון כוס קמח 2 אבקת אפייה לגאנש שוקולד: מיכל […]
הכנתי סופגניות ענן מצרפת מתכון לכמות בייתית- מוזמנים להכפיל מתכון ל 12 סופגניות מאת – אביה המרכיבים- 380 גרם קמח לחם 3 כפות סוכר 8 גרם שמרים יבשים 1/3 כפית מלח 1/3 כוס שמן 3/4 כוס מים ביצה כפית תמצית וניל אמיתית פקק אחד וודקה/ערק/רום. אופן ההכנה – מערבבים את כל החומרים במיקסר ולשים טוב […]
זה פשוט חלום בפה – סמבוסק גבינה מלוחה מאת – Nadin Melamed המרכיבים – לבצק: קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס שמן 100 גרם חמאה מומסת כף מלח 2 כפות סוכר אופצייה לתיבול – לא חובה אם אין – כפית תבלין חוויאג’ לאפייה ( חפשו בחנות תבלינים ) למילוי הגבינות : 2 […]
כמה פשוט ככה טעים כרובית בתנור זה מעדן אלוהי סה”כ הכרובית מרוחה בשמן,מלח,פלפל וכשזה מוכן אני סוחטת מעל לימון טרי המרכיבים – כרובית יפה וטרייה מלח פלפל שחור שמן זית לימון תבלינים אחרים תוסיפו לפי טעם אופן ההכנה – מנקים ושוטפים את הכרובית. מחממים מים עם מעט מלח בסיר גדול ומכניסים את הכרובית […]
פשטידת קישואים טעימה בטירוף מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 5 קישואים 2 בצלים גזר תפוח אדמה 4 ביצים כוס קמח תופח חופן פירורי לחם ככפית מלח או לפי טעם חצי כפית פלפל שחור כף אבקת מרק עוף אופן ההכנה – תחילה נגרד בפומפייה את כל הירקות . בשלב הזה מומלץ לסחוט את […]
איך מכינים את השניצלים הכי טעימים בעולם מאת – Shiran Hadad המרכיבים – קילו חזה עוף פרוס לשניצל דק דק פירורי לחם מוזהבים 3 ביצים כף שטוחה קורנפלור + רבע כוס מים כפית שטוחה מלח כפית שטוחה פלפל שחור חצי כפית כמון כף שטוחה פפריקה מתוקה כפית שום כתוש (אפשר גם אבקת שום) כפית חרדל אופן […]
זו עוגה מושלמת פשוט פגזית ! המתכון של זהירה שליו הכינה קרן לתבנית קוגלהוף או רגילה קפיצית קוטר 24 או 2 אינגליש המרכיבים- 4 ביצים כוס ורבע סוכר 3/4 כוס שמן כוס מים חמימים +כפית גדושה נס קפה חצי כוס אגוזים קצוצים 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה קורט מלח אופן ההכנה – מכינים את […]
מתכון לקציצות בשר שהילדים ממש אוהבים מאת אוריאנה בן סימון המרכיבים – לקציצות- קילו בשר טחון מגרדת תפוחי אדמה ובצל פטרוזיליה שום כתוש 3-4 כפות פירורי לחם ביצה מלח פלפל שחור גרוס ראס אל חנות כורכום פפריקה מתוקה לרוטב – בצל גמבה שיני שום פטריות פפריקה כורכום כמון ראס אל חנות מלח פלפל אופן […]
מתכון לעוגת תותים בשמנת נדירה – עוגה שקל להרשים איתה מאת – ירדנה ג’אנח המרכיבים – כוס חד פעמי חם חצי קילו תותים 4 כפות סוכר לטורט: 4 חלבונים חצי כוס סוכר 4 חלמונים חצי כוס שמן כפית תמצית וניל 3/4 כוס קמח תופח לקצפת: 500 מ”ל שמנת מתוקה 5 כפות אינסטנט פודינג […]