לביבות תפוחי אדמה מתכון של אמא
הכי טעימות בכל מצב
מאת –עליזה-דוד אביגזר
המרכיבים-
5 תפוחי אדמה
2 ביצים
צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
כוס פרורי לחם
כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
מלח
בצל גדול מגורד
אופן ההכנה –
לבשל את תפוחי האדמה לריכוך.
למעוך תפוחי אדמה לפירה .
לגרד את הבצל ולהוסיף.
לערבב יחד עם התבלינים ביצים ופירורי לחם .
לגלגל קציצות לא דקות מידי.
לטגן בשמן חם